广州招聘餐厅店长

餐厅店长

岗位职责：

1、负责餐厅的统筹内外、成本核算、客情维护、数据管控、、人员管理等运营工作；

2、负责餐厅在人员、物料、设备、清洁、安全操作、突发事件等工作；

3、负责餐厅工作人员的岗位业务培训，不断提高全员业务素质。

4. 负责餐厅设备财产管理，严格控制物料消耗和成本费用，做好保管及耗用报损工作。

5、推进餐厅出品创新提升，关注客户关系，确保客户满意度与受重视度；

6、了解掌握厨房货源情况及供餐菜单，组织和布置餐厅服务员积极做好各种餐点的推销工作。

任职资格：

1、从事餐饮行业三年以上工作经验优先，有中餐的工作经验优先选择。

2、具有丰富的餐厅服务、成本控制、设施设备维护、食品营养卫生等专业知识。

3、乐观积极、工作敬业、责任心强；具备创新能力、团队建设能力及承受工作压力的能力。

4、具有妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力。

萍缘餐饮旗下有“湘颂”“湘约时光”“好呷”“国藩家宴”“湘灶台”五大餐饮品牌，长期专注于湘菜正餐直营，企业愿景成为湘菜正餐***。