广州招聘

Responsibilities：

1. Passionate about cuisine, one with a broad understanding of ingredients and recipes

2. Ability to create and implement menu

3. Maintain food consistency as laid out by the company.

4. Will be expected to meet budgetary requirements in operating equipment and general cost

5. Oversee all ordering and quality of goods arriving

6. Control manpower distribution throughout the kitchen, by overseeing the scheduling of all sections and makes adjustments anticipating unscheduled business

Requirements：

1.  3 to 5-year experience in Fine Dining or Michelin starred French Restaurant at Sous Chef position or above

2.  Knowledge and experience in all roles of the kitchen

3. Excellent communication skills

4. Team leadership skills

5. A good team player and able to perform well under pressure

集团介绍：
杏卉餐饮描绘美食为相聚的人带来喜乐，定义美食为厨艺激扬的热情与创新，并让这股信念从集团的餐厅向外发散，达成改变中国，以至环球美食界的宏愿。
我们是Food Evangelists，旨于广传与美食有关的佳音；因着对美食的热爱、殷情好客的天性，以及与世界分享美味的渴望而走在一起。我们走遍世界，探索崭新的餐饮理念；探索市场并与合作伙伴共同寻觅***的食材；自主实践、研发创新菜单，从而创作更别出心裁的美馔。这一切只因我们热爱美食，期望带来卓越的餐饮艺术，并希望透过培育人才、提升餐饮业整体水平，回馈社会。
集团***餐厅「Rêver？玥」于2020年5月开业，位处珠江江畔的广报中心，眺望繁华的天河景致。餐饮团队由曾任职纽约著名米其林三星法国餐厅的主厨率领，而运营团队更有同时经营香港三间米其林二星餐厅的经验。菜式选用广东得天***的优质食材，并以经典粤菜为作为创作灵感，以现代法式烹调技巧来展现如艺术般的餐饮体验。
同时我们也为员工提供较市场优厚的薪酬、福利和晋升机会、丰富多样化的在职培训提升全面的个人能力，更为员工设置图书馆及设计时尚的职员共享空间，缔造更周全、良好的工作环境。

申请途径：
发送个人简历至hr@heuie.cn