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食堂运营总监

广州市德润餐饮管理有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2021-06-04
  • 工作地点:广州-增城区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:5-7年经验
  • 学历要求:大专
  • 语言要求:普通话一般 粤语一般
  • 职位月薪:1.2-1.5万/月
  • 职位类别:其他

职位描述

1、在公司经营战略指导下,根据公司对属下直营分店的近期和远期目标,全权负责公司旗下各分店的运营管理

2、管理和维护公司客户关系,建立起客户档案;建立客户定期回访制度和满意度调查制度并执行;组织回访客户意见,建立反馈总汇,分类、统计及分析并汇报总经理以备总部统一营销策划及各经营部门改进使用。

3、根据各分店消费标准,经济情况与出品部、财务部制定菜式定价策略,共同拟订价格管理办法并汇报总经理审批。

4、评审各分店营运的标准手册,并按照标准化体系要求统一管理;保持公司标准化体系、执行统一制度,发布和完善公司各类标准作业手册并组织监督、指导各分店各项标准。

5、依据公司各类作业手册的要求,带领营运部及组织督导实现标准作业手册的动态完善;检查各店经营部门的各项作业流程及标准的执行,提供及时的咨询、收集反馈信息。

6、负责各分店下属经营部门的具体绩效管理工作,提升部门工作效率,提高员工满意度,确保公司利益不受损失。

 

任职要求:

1、五年以上大型餐饮运营管理或三年以上同等管理岗位工作经验,有食堂运营管理经验优先考虑;大专及以上学历;

2、知识面广,具有敏锐的市场洞察力,极强的执行力和组织协调能力;

3、极强的管理能力、计划能力,优秀的沟通能力及团队协作能力,可以承受较大工作压力。

职能类别:其他

关键字:食堂营运管理

公司介绍

德润餐饮成立于2009年,注册资金人民币5000万元,是一家专业从事团体餐饮管理服务的企业,服务内容包括饭堂承包管理、营养餐配送、农产品加工配送、生态农业基地管理等,下设团膳事业部、配膳事业部及生鲜配送事业部专注于为学校、工厂、企事业单位提供安全卫生、营养健康、绿色美味的膳食服务,服务对象遍及企事业单位、国企、日企、军队、物业、教育、物流等行业。
       公司已通过ISO9001/14001/22000/OHSAS18001/HACCP等国际管理体系认证,秉承“客户至上、质量保证”的经营方针,已在众多合作单位中树立起良好的口碑并赢得了客户认同及广泛赞誉。位于广州市经济技术开发区东区宏明路的德润中央厨房加工中心占地面积约1500平方米,设备设施配置完善,交通便捷,25分钟车程内可全面覆盖整个广州开发区东区、西区、科学城及永和开发区,单餐产能近10000人次。
     “专业,成就品质 ;专注,成就品牌”,德润公司专注团膳十余年,致力于高标准、高品质的膳食供应,为客户提供一流的服务。德润公司广纳行业精英,严格按照标准生产流程进行加工运营,形成了“安全卫生、精致可口、健康营养”的多元化餐饮服务模式,竭力为每一位客人提供优质的膳食服务。

联系方式

  • 公司地址:地址:span广州市增城区新塘镇荔新十二路96号28幢104号