广州招聘运营督导（餐饮运营经理）

运营督导（餐饮运营经理）

岗位工作目标负责统管所辖部门分店营运工作，确保安全的为公司创造利润，并承担营运体系构建及人才培养的责任岗位工作责任。

1对部门分店的综合运营指标负责，达成各项预算指标。

2为所管部门所有分店的安全生产***负责人。

3对所管分店的各项成本进行有效的控制并适时提出整改方案及执行。

4对部门内分店的运营管理、产品品质负责，协助并指导分店提升QSC标准。

5按公司价值评估体系对分店进行价值评估，并制定改善计划；同时监督其执行情况。

6负责与其他各相关部门进行沟通、协调，保障分店的正常运转。

7负责营运标准化体系的制订、执行、检视，完善公司各类标准作业手册并组织监督、指导及落实情况。

8适时推动分店营销活动的开展，提高分店自主经营水平。

9负责人才梯队建设，培养下属员工，保障人才储备满足公司发展需要。

岗位管理权限

1对所管分店内部所属人员有人事任免、奖惩权（具体按照公司权限表执行）。

2对部门所属各分店各岗位日常工作有监督、检查、奖惩权。

3对部门所属各分店各岗位流程有修正建议权 4对分店日常费用报销、物资采购审批权（具体按照公司审批权限表执行）。

岗位任职资格

1、年龄要求25—40左右。

2、性别要求男女不限。

3、专业背景餐饮服务业、酒店管理专业，具有中级专业技术职称优先。

4、学历要求大专或以上学历、接受过系统的餐饮管理培训。

5、工作经验具有五年以上餐饮管理经验，曾在大型连锁餐饮企业任职营运经理及以上职务三年以上工作经验，熟悉餐饮各岗位操作、业务规范流程，熟知连锁餐饮企业营运管理模式。

6、专业技能熟悉餐饮服务、食品卫生标准，熟悉市场营销、成本控制方法，熟练电脑操作。

7、个人素质性格外向，具有较强的组织力、领导力，沟通能力；身体健康、亲和力。

8、其它要求抗压和自律性强，适合出差。

萍缘餐饮旗下有“湘颂”“湘约时光”“好呷”“国藩家宴”“湘灶台”五大餐饮品牌，长期专注于湘菜正餐直营，企业愿景成为湘菜正餐***。