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湘菜厨师

广州锦绣鸿升餐饮管理有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2020-10-29
  • 工作地点:广州-白云区
  • 招聘人数:若干人
  • 工作经验:3-4年经验
  • 学历要求:中专
  • 职位月薪:0.8-1万/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长

职位描述

1、负责处理厨房的运作及行政事务;

2、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;

3、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;

4、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。

任职要求:

1、精通湘菜菜菜系,具有强烈的责任心,善于菜品研发,有湘菜研发或烹饪经验,

2、了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;

3、对成本控制管理、厨房的设备知识拥有相当的基础。

薪酬可达15000以上(如有牛蛙丰富的制作经验或自带牛蛙配方优先考虑)

必不可少的福利!!!!!

福利待遇:1、底薪+提成+优秀员工奖

2、月休四天。

3、包吃包住

4、旅游等其他全体福利

联系人电话:吴经理 19102018089

职能类别:行政主厨/厨师长

公司介绍

广州锦绣鸿升餐饮管理有限公司是一家集品牌运营、产品研发、市场拓展、营销管理、技术培训、资源管理为一体的现代化大型餐饮管理企业。
经过多年不懈的努力,将连锁餐饮的管理方式和现代企业的运营理念相结合,注入了科学的决策机制和成熟的品牌连锁发展经验,形成了品牌效应、合理投资、研发创新、经营管理、人才培养、统一装备、资源共享和终身扶持等八大优势。 构建了极具市场竞争力的品牌模式!打造出音乐餐吧系列项目,为客户提供强劲有力的全方位支持和帮助。
公司总部设置于中国超级大都市--广州白云区,面积达到2000多平方米,员工500多人,旗下直营店达到100多家,加盟商达到900多家,战略合作伙伴达到50多家。
随着公司不断发展壮大,在中国香港还设置有子公司,香港子公司员工达到70多人,并不断扩大,发展势头一片良好!
目前公司已经计划在北京、上海和成都继续开设子公司,并定下不久将来的目标成为上市公司。

联系方式

  • 公司地址:地址:span岗贝路19号广星广场9楼整层