广州招聘

1.执行总经理的指令，根据酒店饮食经营策略和方针，完成餐厅经营指标，确保向客人提供一流饮食服务。

2.定期检查部门运作，控制食品和饮品的标准、规格和要求，正确掌握毛利率，抓好成本核算，加强原材料及物品的管理，降低费用，增加盈利。

3.建立并完善饮食部的各项规章制度，建立服务程序与标准，并督导落实。

4.检查饮食卫生，严格按食品卫生法规要求厨房和楼面服务工作，确保宾客的饮食安全，检查设备的正常运转情况，确保安全生产。

5.抓好员工队伍的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况，工作表现和业务水平，开展经常性的礼貌和职业道德教育，注重培训，激发员工的积极性。

6.协调餐厅内部各部门的工作，协调餐厅与其它部门的工作，乐于倾听意见，敢于创新，确保一流的服务和出品质量。

任职要求：

1.大专以上；

2.三年以上同岗位工作经验；

3.熟练中餐管理；善于安排各个环节的工作；

4.能控制产品质量和成本消耗；

5.具有组织领导工作能力；

6.善于调动员工的积极性。

福利待遇：

1.公司购买五险一金，按国家法定节假日放假，每年安排全面体检及相关培训学习；

2.包食工作餐，公司可提供住宿； 

3.广州商控集团下属企业。

广州市广百莲花山酒店是广州百货企业集团有限公司直属企业。酒店位于广州亚运城旁，广东省省级风景名胜区、新世纪羊城八景之一，国家AAAA级旅游区“莲花山旅游区”西侧，砺江河畔，依山傍水，阳光、清风、花香、鸟语。休假村占地7万多平方米，按园林式设计，山、水、湖、莲花、小鸟天堂等多处自然美景，荷香水榭、层林叠翠，给您回归郊野的自然与清新，令阁下将置身于优雅恬静之大自然怀抱，享受舒适的服务，让您摆脱商务之繁重，旅途之疲劳。2013年酒店按四星标准已全面装修完毕！提供客房118间，1个大会议室面积250平方可容纳200人；3个中会议室120-180平方可容纳60-130人；2个小会议室80平方可容纳30人。娱乐体育活动有1个室外篮球场和2个室外羽毛球场（住客免费用）；另有一个室内羽毛球馆内设5个标准场；自动麻雀房；1个卡拉OK大厅可容纳100人；3个卡拉OK包房可容纳20人，休闲、娱乐尽在其中。 “宾客至上，服务***”是我们的服务宗旨，幽静优雅的住宿环境，自然健康的饮食，结合生态园林景色，为您提供丰富的娱乐项目，再加上我们热情周到的服务，必将使您流连忘返。