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餐饮部主管

广州市广百莲花山酒店有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:国企
  • 公司行业:酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2019-11-16
  • 工作地点:广州-番禺区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:1年经验
  • 学历要求:中专
  • 职位月薪:4-10万/年
  • 职位类别:店长/经理  楼面经理

职位描述

1.带领并督导员工做好开餐前的各项准备工作,检查餐厅服务设施,设备工作是否正常,检查摆台是否符合要求,检查卫生情况是否符合标准,检查物品是否备齐。

2.检查员工出勤情况,检查员工仪表、仪容,凡不达标准和规范者,不允许上岗。

3.督导当班员工按服务程序与标准向客人提供服务,保证服务效率与质量,确保上菜与订单相符。

4.观察客人用餐情况,满足客人要求;协调、沟通楼面与厨房的工作。

5.听取客人意见,处理客人投诉,有问题应向上级请示。

6.做好服务员的服务知识和技能培训,定期考核,评估员工。

任职要求:

1.中专以上,具有两年以上本岗位工作经验;

2.热爱本职,工作认真负责;

3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识;

4.具有熟练的服务技能;

5.身体健康、仪表端庄。

福利待遇:

1.公司购买五险一金,按国家法定节假日放假,每年安排全面体检及相关培训学习;

2.包食工作餐,公司可提供住宿; 

3.广州商控集团下属企业。

公司介绍

广州市广百莲花山酒店是广州百货企业集团有限公司直属企业。酒店位于广州亚运城旁,广东省省级风景名胜区、新世纪羊城八景之一,国家AAAA级旅游区“莲花山旅游区”西侧,砺江河畔,依山傍水,阳光、清风、花香、鸟语。休假村占地7万多平方米,按园林式设计,山、水、湖、莲花、小鸟天堂等多处自然美景,荷香水榭、层林叠翠,给您回归郊野的自然与清新,令阁下将置身于优雅恬静之大自然怀抱,享受舒适的服务,让您摆脱商务之繁重,旅途之疲劳。2013年酒店按四星标准已全面装修完毕!提供客房118间,1个大会议室面积250平方可容纳200人;3个中会议室120-180平方可容纳60-130人;2个小会议室80平方可容纳30人。娱乐体育活动有1个室外篮球场和2个室外羽毛球场(住客免费用);另有一个室内羽毛球馆内设5个标准场;自动麻雀房;1个卡拉OK大厅可容纳100人;3个卡拉OK包房可容纳20人,休闲、娱乐尽在其中。 “宾客至上,服务***”是我们的服务宗旨,幽静优雅的住宿环境,自然健康的饮食,结合生态园林景色,为您提供丰富的娱乐项目,再加上我们热情周到的服务,必将使您流连忘返。

联系方式

  • 公司地址:地址:span广州市番禺区石楼镇利丰大道16号