广州招聘

岗位职责：

1、 发挥管理人员的带头作用，对自己严格要求，对上级分配的任务要保质、保量、按时完成。对下属热情帮助，耐心辅导，并带领属下员工严格按操作规范进行接待服务。

2、 熟悉菜牌、酒水牌的内容及每天供应的品种（包括特别推介、沽清等）。

3、 掌握客人的就餐情况，做好补位服务，尽量记住客人姓名及特殊要求或习惯，与宾客建立

良好关系。

4、 及时纠正不规范的服务，现场处理客人投诉，不能解决的问题及时向上级报告，并不断积

累经验。

5、 抓好员工纪律、服务态度，了解员工思想动态及业务技术水平。

6、 落实每市卫生工作计划，保持餐厅整洁。

7、 开餐前，检查好自己区域的餐前准备工作（包括环境卫生、摆台、餐具准备、灯光、空调、

热水器、毛巾箱等），收市后检查餐柜内餐具备放情况。

8、 每市营业结束前，当班部长检查好窗、门、电灯开关、空调开关，音响等情况，做好安全

和节电工作。

任职要求：

1、 身体健康，形象气质佳，善于表达。

2、 热爱本职工作，有责任感，工作认真负责。

3、 具有高中以上学历，2年以上工作经验。

4、 具有熟练的服务技能和技巧，能胜任餐厅各种高层次宴会的接待服务工作。

5、 掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。

广州市鼎盛私厨餐饮有限公司创立于2018年1月28日，是一家顺德原生美食企业，目前在番禺区拥有2家门店，上河坊店和誉瀛天地店。顺德美食历史悠久，俗话有说"食在广东，厨出凤城"鼎盛私厨以丰富多样的制作物料著称，以博取众长的烹饪技艺见长，以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。菜式讲究合时，夏秋菜式以消暑祛热为主，冬春菜试则以营养滋补为主；在制作上，南北菜、中西菜技法并用，讲究运用火候；口味以生、脆、鲜、淡为主，五滋六味俱佳，想要了解顺德美食的可以来这里一尝究竟。