广州招聘

岗位职责 ：

1、直接向执行总经理负责；

2、全权负责私房菜会所楼面日常运营管理和餐饮产品服务开发工作，拟定工作计划，重要事项及时向执总汇报；

3、制定年、月度营业计划，分析、报告月度经营情况，带领团队按时按质完成公司下达的各项指标任务；执行到位，并贯彻公司的经营理念；

4、根据公司发展战略经营管理需要，负责制定、修改、充实楼面的各项餐饮管理规章制度和餐饮服务工作的政策程序操作规范，做到管理规范化、科学化、统一化；

5、制定成本费用预算，强化成本控制，并能够出色完成各项接待任务；

6、根据市场情况和季节变化，结合需求，带领团队筹划和设计菜单；

7、主持市场调研，了解顾客对公司餐饮及服务的评价，并根据调查结果对餐饮管理制度进行调整和创新，控制产品与服务质量；

8、定期与厨师长研发新菜品，不断创新；

9、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好服务；

10、做好VIP客人的预定和接待工作；

11、负责楼面人力资源的管理及录用、培训、考核、奖惩、晋升等工作：

12、带领楼面部员工学习公司的管理纪律，员工守则，保证酒楼的制度正常实施；

13、主抓会所经营服务工作，对楼面员工的奖惩有决定权；

14、组织各类会议、活动，做好记录或总结，并向执总汇报重点内容；

15、督促各部门做好每月的排班、排岗、考勤工作，抓好工作纪律，确保营业的正常运作；

16、员工食宿的管理与安排；

17、深入一线，掌握情况，发现人才，提出人员调整意见。

18、巡查营业区域及楼面各部门的工作情况，检查服务态度和服务质量，处理客人投诉，对营业时出现的内外突以事件进行或协助执总处理；

19、***开具的管理，日常易损易耗物品的申购；

20、负责卫生检查工作，工程维修检查工作及各营业前的准备工作。

21、健全物资管理制度，对餐饮部的设备物资用具等严格管理；

22、强化员工食品卫生和消防安全意识，符合食品卫生法和安保部门提出的相关要求，做好部门安全生产工作。

23、密切配合其他部门工作，协调各部门之间的关系。

任职要求：

1、中专以上学历，酒店管理或餐饮技术相关专业；

2、有5年以上餐饮服务管理经验，有大型餐饮酒楼楼面经理或者私房菜会所工作经验优先；

3、掌握餐厅服务工作的程序及要求标准，了解菜肴烹饪知识；了解菜肴的成本结构及毛利率；善于处理各类宾客的实际问题； 了解菜单上菜品的价格及口味特点，懂得接待礼仪；

4、具极强的市场洞察力、领导能力、培训能力、组织沟通能力、执行力和团队精神，承压力强；

5、具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德，良好的纪律素养，身体健康；

6、具有很强的语言表达能力，善于评估员工，培训员工，并激励下属员工工作。能熟练的制作各类营业报表

7、男女不限，粤语、普通话流利，具有中级英语水平，仪表端庄大方，气质好。

广东坤德控股集团有限公司以医药与大健康产业为主营业务，专注于医药大健康产业链的构建、整合、延伸，并涉及其他领域投资。
坤德集团与多家实力雄厚的上市医药企业及大型医药企业构建战略合作，拥有***医学药学专家团队和最前沿医药研发成果转化平台。药品研发方面，已获得7项国内国际药品技术专利、4种创新材料技术成果，15种改良型新药即将面世。
坤德集团旗下医药业务涵盖心脑血管、消化、麻醉、骨科、妇科、儿科、抗感染、肝胆等领域，年度药品销售规模已突破10亿，三年内将实现超20亿并挑战30亿的年度销售规模。从2012年开始，坤德集团先后投入数千万元资金，应用旗下医药研发成果转化平台的多项核心技术，研制出盛天方禾品牌的系列大健康产品，2019年开始投放市场并崭露头角。
坤德集团前身是广东盛天投资发展有限公司，初创于2014年12月，毗邻美丽的珠江河畔，地处广州市中轴线板块的珠江东路16号，于2019年5月份正式更名为广东坤德控股集团有限公司。
坤德集团坚持以人为本，倡导“诚信、公平、敬业、友善”的价值观，迅速凝聚了一群有理想、有经验、有能力的专业人才加盟。公司高度重视价值合作和价值提升，注重员工的成长和发展，致力于与员工共同发展的价值合作平台的建设。
立存方能久远，坤德集团牢记自身的企业使命和社会责任，坚持对社会负责、对股东负责、对员工负责和对客户负责，为广大合作伙伴提供“精心、诚心、专心”的服务，与时俱进并积极进取，全力实现企业的可持续发展。
坤德集团分为医药经营、医药研发和大健康三大板块
医药经营板块：
广东坤德药业有限公司
广州坤德医药科技有限公司
广州保元医药科技有限公司
广州聚力医药科技有限公司
广州百禾医药科技有限公司
医药研发板块：
广州制高点医药科技有限公司
大健康板块：
广东保元健康产业有限公司
广东保元药业有限公司属于坤德集团旗下全资子公司，是一家已通过新版GSP认证的专业医药代理推广企业，主营业务以新药产品广东省总经销代理为主，经营范围包括：中成药、化学原料药、化学药制剂、抗生素制剂、生化药品，兼营中药饮片和医疗器械耗材业务。
坤德集团旗下广东保元健康产业有限公司自主品牌盛天方禾的大健康产品投放市场并崭露头角，盛天方禾品牌系列产品拥有多个独家专利技术，多种物质协同效应，从根本上修复人体血液中红血球的变形能力及溶解陈旧性血栓。 盛天方禾，健康定制服务，以口服产品为基础，通过智慧医疗检测系统、心灵建树辅导、生物免疫疗法和私人定制皮肤管理满足不同顾客需求。
企业精神：求实、进取、合作
价值观念：诚信、公平、敬业、友善
经营理念：专业化经营、差异化竞争、产业化发展
服务标准：精心、诚信、专心
企业道德：厚德仁心、济世立身