广州招聘

在出品主管的带领下，全面负责店面厨房砧板的协调对内外关系，贯彻上级精神和要求，负责所属区域的环境卫生，员工的仪容仪表，节能降耗、工作纪律、负责每天菜品的摆放。

岗位职责:

1、配合出品主管的工作安排

2、熟悉每道菜品的特点，全面掌握菜品所用原材料的切配技术

3、掌握所用菜品的成本，在操作过程中严格按照菜品的定量标准执行

4、做好加工切配工序之间的配合协调工作

5、负责所在区域的卫生，管理和保养好区域的设备及用具

6、每天开市前检查砧板的准备情况

7、服从出品主管的管理及要求

8、收市后做好本岗位的卫生，安全检查工作，保证4D标准到位

9、积极完成上级领导交待的临时任务

任职资格：

1、年龄18—40岁，性别不限，身体健康；

2、有过斩鸡/鸭/鹅的经验

3、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作；

4、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情。

5、有意者可直接联系，施生13580349540

帅鹅品牌隶属广州岿然餐饮管理有限公司，创立于2016年，公司坐落于中国广州核心CBD珠江新城商圈。品牌创始人林晓双，培养了一支由80/90后“奋青”联合的优秀餐饮管理团队，以“鹅家班”为名，意旨打造高逼格高情调的潮汕狮头鹅健康美食品牌。
  帅鹅，主营潮汕传统卤鹅（狮头鹅）。首先，公司拥有得天独厚、天然无污染的养殖基地，以新鲜牧草，米糠为主要饲养原料；养殖的每一头鹅健康活力、脂肪含量极低、肉质鲜美；同时在澄海地区选购高品质，养殖时间必须达到120天以上的成熟鹅作为卤制原料，坚决采用传统手工拔毛方式；卤制过程中杜绝添加任何食品添加剂、鸡精、味精等不益于身体健康的材料，由几十味***名贵食材、药材卤制而成，让食物回归安全、健康与美味。
  岿然公司始终倡导健康美食理念，专注制作潮汕卤鹅，采用线上线下相结合的复合运营模式。以高颜值、高素养的“鹅家少帅”为配送队以伍，让客户享受“非一般”的服务体验；致力打造时尚健康美食标杆品牌。

我们初心：倡导健康美食理念
我们口号：不要跟我比帅，我没你丑
我们愿景：让食物回归安全、健康与美味