广州招聘

水吧的工作职责

1. 每日开档前的仪容仪表整理，检查吧台的沽清及急推产品
2. 每日吧台区域灯光和餐厅音乐开启
3. 每天柠檬片的切备，并备好一楼所需的客用水
4. 负责吧台区域（地面、工作台）卫生清洁，清洗每日使用的刀具砧板、器皿等，必须用100℃开水浸泡消毒
5. 负责检查所用设备的使用情况，有异常及时报修，确保日常操作卫生安全
6. 每日制作泰式饮品，并保证饮品的正常出品
7. 每日早、晚间盘点，检查酒水、材料是否充足，并做好及时补
8. 吧台员必须做好酒水的领料数量、销售数量、结存数量，应根据当日营业量、销售情况，精确合理的开具领料申请
9. 每日制作销售统计表
10. 上级交办的其它事项

“泰爱里”成立于2012年，是一家旨在向中国传达地道泰国饮食文化理念的餐饮企业。“泰爱里”传承泰国传统美食概念，并同时在此基础上时刻把泰国现代饮食文化发展引入中国。“泰爱里”的读音和“太爱你”相似，时刻传递泰爱里的“爱”“温馨”和“友善”的经营理念。我们95%厨师为泰国经验丰富的厨师，经严格培训考试后，执行泰爱里统一食品制作标准，确保菜式的地道性。