广州招聘

岗位职责：1、熟悉掌握各类食材原料特性和搭配，能够独立研发新产品或改良产品的配方和工艺流程；

                 2、熟练掌握新产品开发生产的各个关键节点及生产成本，提高产品质量，降低运营成本；

                 3、将通过审核的新产品推广，确保生产人员熟练掌握加工要领；

                 4、根据店面实际情况（地理位置、客户群体、店面规模等），拟定适合的经营产品手册（品种，

                      成本， 营养价值，食用、加工方法等）；

                 5、协助解决门店产品从原料到成品加工过程中各环节出现的质量问题，经常检查原料情况，防止变质、短缺，把

                      好进货质量关；

                  6、能够收集研究有关新产品的信息，跟踪、了解餐饮及市场动态信息，随时掌握与菜品研发相关的政策及行业法

                      规，并且与菜品研发相结合；

                  7、良好的表达沟通、观察分析、判断及组织协调能力，参加菜品相关培训及到其它餐饮企业学习，提高自身研发

                      能力，参加公司及厨政的相关会议并传达落实会议精神；

                  8、熟悉各类中西简餐及各种的烹调方法，在创新过程中要以新原料,新技法,新器皿,新技术的研究评价并推广应用，并

                       对营养学有较深的研究等；

                  9、负责研发和试制新菜品，保证菜品质量和口味。

任职要求：1、3年以上大型餐饮企业行政主厨工作经验，3年以上同岗位工作经验；

                 2、具有强烈的责任心；

                 3、了解精通中西餐的烹饪技法，具有较高的菜肴研发、创新意识和悟性；

                 4、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；

                 5、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础；

                 6、年龄：25-45周岁。

维度酒店是以提倡舒适睡眠和开放空间社交为主题的全新酒店体验产品，希望通过后现代风格的设计反叛常规酒店的套路，引导用户反思现代生活的冷漠与浮躁。通过“沙龙”式的公区设计，使入住客人能打开心灵，回归分享沟通的本质。让短暂的停留，变成意外的邂逅，独特的记忆留恋。以此触摸并开发我国新精英群体的全新住宿及社交体验需求。
维度酒店的主要产品包括维度生活和维度空间两部分。维度认为新一代酒店将不再只是简单的提供住宿，而是为用户提供和谐、美好、周全以及友善的全方位体验产品。