潮州菜厨师
广州市鸣虹酒店有限公司
- 公司规模：50-150人
- 公司性质：民营公司
- 公司行业：酒店/旅游
职位信息
- 发布日期：2012-11-13
- 工作地点：广州-越秀区
- 招聘人数：2
- 工作经验：二年以上
- 学历要求：高中
- 职位类别：其他 厨师/面点师
职位描述
岗位职责
1、负责处理厨房的运作2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对厨房员工的教育和培训，使之不断提高。
任职资格
1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上潮州菜厨师工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的潮州菜烹饪技术。
1、负责处理厨房的运作2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对厨房员工的教育和培训，使之不断提高。
任职资格
1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上潮州菜厨师工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的潮州菜烹饪技术。
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
公司介绍
广州鸣虹酒店执信店是按照三星级标准兴建的连锁酒店。酒店位于广州市越秀区执信南路116号，花园式的幽静住宿环境，附近有：中山医科大学南校区，中山医附属第一医院，中山医肿瘤医院，中山医眼科医院等著名的医院和院校。近农林下路商圈5分钟路程，中华广场10分钟路程，交通便利，购物方便。
酒店设施齐全，装修豪华典雅，现代风格的设计，别具一格。酒店拥有各种类型的客房共121套，设有潮州菜、川菜、客家菜等不同菜系的餐饮服务，60人-180人的多功能会议厅等。为满足宾客的多层次需求，还设有商务中心、旅游等服务设施，配套项目齐全。
酒店以“诚信进取，宾至如归”为经营宗旨，不断追求卓越，得到了社会的认可。
广州鸣虹酒店欢迎您的加入！~~
（交通：公交518、62、289、283、224、2、284执信站下，地铁：一号线 东山口站 C 出口 ）
酒店设施齐全，装修豪华典雅，现代风格的设计，别具一格。酒店拥有各种类型的客房共121套，设有潮州菜、川菜、客家菜等不同菜系的餐饮服务，60人-180人的多功能会议厅等。为满足宾客的多层次需求，还设有商务中心、旅游等服务设施，配套项目齐全。
酒店以“诚信进取，宾至如归”为经营宗旨，不断追求卓越，得到了社会的认可。
广州鸣虹酒店欢迎您的加入！~~
（交通：公交518、62、289、283、224、2、284执信站下，地铁：一号线 东山口站 C 出口 ）
联系方式
- 公司网站：http://minghonghotel2012@yahoo.cn
- Email：minghonghotel2012@yahoo.cn
- 公司地址：广州市执信南路116号
- 联系人：刘小姐
- 传真：(020)62352366
- 电话：(020)62352366