广州招聘

岗位职责

1.掌握北方面点的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。

2.负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。

3.严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。

4.掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。

5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。

6.合理使用原材料，降低成本以便酒店获得***效益。

岗位要求

1. 有在星级酒店或大型食肆从事北方面点制作工作经验3年以上的优先考虑。

2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。

3. 熟练面点制作工艺及高超技能。

广东迎宾馆，是广州市中心一家园林式四星级政府酒店。1952年建馆以来，迎接中外政要无数。因业务发展需要诚聘。
所有入职员工均购买五险一金，享有年底双薪、高温补贴、可提供食宿。

有意者请将个人简历Email至本司,或拨打83332950转5286咨询（请说明51job以及应聘岗位）。