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厨师长(粤菜或徽菜)

广州市创铠贸易有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:贸易/进出口

职位信息

  • 发布日期:2019-02-28
  • 工作地点:广州-越秀区
  • 招聘人数:2人
  • 工作经验:3-4年经验
  • 学历要求:招2人
  • 语言要求:不限
  • 职位月薪:1.5-2.5万/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长  中餐厨师

职位描述

岗位职责:

1、负责厨房新品研发;

2、对厨房的出品、质量、食品成本、卫生承担重要的责任;

3、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导;

4、食品制作流程标准化,管理食品原料,食材需符合菜谱标准,合理控制食材成本;

5、检查厨房员工的操作规范,教育培训厨房员工,使之不断提高;

6、负责独立统筹后厨人力资源管理


任职资格:

1、具备厨师长岗位3年以上工作经验;

2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新;

3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;

4、对成本控制管理、厨房的设备知识拥有相当的基础。


面试地点:广州市黄埔区开发大道黄埔南天五金机械城B1栋38-40号方生圆


公司介绍

金峻公司简介
金峻建设工程有限公司成立于2005年,注册资金6300万元,是一家集房建、市政、机电安装及装修工程等资质的综合性建设企业。现公司在职人员102人,其中管理人员21人,项目经理32人,建造师比例达到20%,2019年度承接项目总额突破10亿元大关。
自公司成立以来,经过全体职工的不懈努力,不断改革创新,拓展业务,现以立足本土,面向全国,至今已发展成为实力雄厚、技术先进、人才聚集、设备齐全的大型建筑施工企业。具有房屋建筑工程施工总承包、建筑装修装饰专业承包、建筑机电安装工程专业承包、消防设施工程专业承包、市政公用工程施工总承包等多项资质,并取得质量管理体系认证证书、环境管理体系认证证书、职业健康安全管理体系认证证书。
    十多年来,公司始终以“诚信为金、品质为峻”为企业宗旨;以“安全求保障、质量求生存、管理求效益、信誉求发展”为经营理念;以“信守合同、精心施工、锐意进取、争创一流”为质量方针。凭借企业自身实力和社会各界的支持,铸造了一项又一项大型、重点优质精品工程项目,为社会和企业建设增添光彩。

联系方式

  • 公司地址:地址:span广州市黄埔区科学城科汇四街七号501