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厨房领班

广州市海珠区喜道餐厅

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2019-03-03
  • 工作地点:广州-海珠区
  • 招聘人数:2人
  • 工作经验:无工作经验
  • 学历要求:招2人
  • 语言要求:不限
  • 职位月薪:6-8千/月
  • 职位类别:餐厅领班

职位描述

1、协助制定餐厅菜单,出品价格,合理使用原材料,减少浪费,严格控制成本费用,保持良好的毛利。

2、督导员工严格按照规程操作,定期对设施设备检查,保养。检查天然气开关,炉头,消防设备,做好防火工作。

3、定期对部门的工作进行总结,对员工的表现作考核并向上级汇报。

4、妥善使用西厨房内的设备,注意经常清洁保养,如发现问题及时报工程部维修。

5、熟悉食品卫生法及操作安全知识,确保在食品生产过程中不使用不清洁或污染的产品。


6、参与各岗位的业务操作检查和理论学习,确保西厨房食品出品质量,经常检查食品味道、成色、所要求的温度及菜肴的份额。

任职资格:

1、年龄要求:25-45岁;身体健康,性别不限;

2、具有亲和力,富有责任感,良好的执行能力和沟通能力,严格按照标准进行操作;

3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情;



职能类别: 餐厅领班

公司介绍

Up2U茶餐厅经营港式主题茶餐厅,提供高性价比品质港式出品。现诚聘各岗位人才加入。

广州目前三间直营店分别位于:
东风东店:越秀区东风东路490号
江南西店:海珠区江南西路青蒲大街100号
江夏店:白云区江夏地铁站B出口旁

联系方式

  • 公司地址:地址:span江南西路青蒲大街100号