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餐饮上餐经理(餐饮管理)

广州品世餐饮管理有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2019-11-24
  • 工作地点:广州-白云区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:无工作经验
  • 学历要求:招1人
  • 语言要求:不限
  • 职位月薪:0.8-1万/月
  • 职位类别:店长/经理

职位描述

1、接收商务部上餐信息,做好上餐信息统计汇总,确保准确率;

2、安排并下达工作指令并进行分配,根据上餐信息安排申购所用食材;

3、监督检查上餐师工作标准,确保制作“色、香、味、意、型”均达标的产品为商务洽谈提供上餐支持。

4、完成食材成本控制率,加强物料的管理,减少能耗,提高利用率。

5、监督检查上餐师出品的情况,保证上餐餐品的质量,严格要求按照上餐标准出餐。

6、与商务部及时沟通,会议讨论产品升级与调整,更好的完善上餐产品,提高签单率。

任职资格:

1、熟练掌握中餐烹饪类技巧,小吃、饮品产品制作例如:鸡排、薯条、烤鱿鱼等等小吃;例如冷饮,甜品,冰淇淋等,有同等岗位工作经验优先;

2、28-45岁之间,具有高中以上学历,3年以上烹饪类专业经验;满足技术岗位管理经验,中餐、饮品类同行业工作经验;

3、3年以上厨房管理经验,

4、敬业精神、责任心、沟通意识、执行力、成本意识、服务精神

面试地址:广州市白云区石井国际大厦3号楼七楼


职能类别:店长/经理

关键字:餐饮管理上餐部经理

公司介绍

品世餐饮长期致力于各类型餐饮项目的创业服务领域,拥有餐饮创业服务领域所需的战略远见、丰富经验和极具市场前沿的项目创造力,在尊重博大精深的传统饮食文化基础上,不断的探索出新,挖掘餐饮产业被低估的巨大价值,孕育出餐饮项目更多的灵魂和生命力。

品世餐饮创建于2014年,公司围绕餐饮创业服务这个核心业务不断扩大规模,在成为集团化、多元化的新型企业的道路上又迈近了一步。公司以帮助梦想创业者成功创业为己任,将客户、员工、社会、股东的共同幸福作为追求的最终方向。员工数量100人,办公场所总面积1000多平米,直营及合作店面300多家,成功创业者6000多家。

餐饮业永远是一个朝阳的产业,未来的餐饮产业将迎来更广阔的高速发展时期。品世人将以毕生之力来挖掘餐饮产业被低估的价值,助推餐饮品牌正能量发展,搭载更多梦想创业者走向成功,推动中国餐饮产业站在世界最高峰。

联系方式

  • 公司地址:地址:广州市白云区石井国际大厦3号楼七楼