菜品研发经理
广州市爱海餐饮管理有限公司
- 公司规模:50-150人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2019-02-24
- 工作地点:广州-越秀区
- 招聘人数:1人
- 工作经验:3-4年经验
- 学历要求:招1人
- 语言要求:不限
- 职位月薪:0.8-1万/月
- 职位类别:行政主厨/厨师长
职位描述
1.研究中西结合的菜品,参与制定菜品的研发规则,建立和完善公司的产品体系;
2.了解市场,了解原材料,熟悉原材料的种类、产地、特点、级别及时令品种等;
3.制定菜品操作标准,原材料标准等文件;
4.菜品监督及人员培训;
5.有成本预算能力,能控制菜品研发过程中产生的研发成本;
岗位要求:
1.五年以上餐饮行业工作经验,掌握烹饪技术,有素食餐厅工作经验者优先;
2.懂研发标准,熟悉产品研发及培训的流程;
3.具有良好的团队意识,善沟通,演讲。
4.对食品安全性有一定程度了解,具备较强的保密意识。
公司介绍
天水精致蔬食料理成立于2009年,属新派素食餐厅,天水素食料理所制作的是一种纯粹的料理,遵循“吃当季,当地,不吃反季节”的健康理念,与“祖师西来意”关涉不大,每个月根据当季的食材更换一次菜单。用最优雅的方式,将食材本身的新鲜和能量呈献给客人。用百分百的热情去做实物,吃到的人也会感觉幸福,让爱在食物里传递。
這些年,無數的家人,走進天水家
有人開始改變自己的飲食習慣,
有人內心開始變得柔軟溫暖,
有人開始關注公益,更願意付出……
天水家在做一件很小的事,不足掛齒。
但天水家珍視每一位遇見的同伴,
也感恩和每一位家人所結下的緣分。
希望到來的每一個人,通過蔬食,
能變得和原先有點點的不一樣。
天水家正在尋找下一位天水君
如果你願意堅持做
這樣簡單卻又不易的小事
希望你能來,我們成為家人。
這些年,無數的家人,走進天水家
有人開始改變自己的飲食習慣,
有人內心開始變得柔軟溫暖,
有人開始關注公益,更願意付出……
天水家在做一件很小的事,不足掛齒。
但天水家珍視每一位遇見的同伴,
也感恩和每一位家人所結下的緣分。
希望到來的每一個人,通過蔬食,
能變得和原先有點點的不一樣。
天水家正在尋找下一位天水君
如果你願意堅持做
這樣簡單卻又不易的小事
希望你能來,我們成為家人。
联系方式
- 公司地址:地址:span文德路68号东方文德广场2楼天水蔬食料理