广州招聘

职位描述：
岗位职责：


1、负责厨房日常工作计划制定及日常管理工作；
2、负责食品安全管理工作，保证食品安全；
3、熟悉食堂操作流程，对食品卫生、健康及安全有较强意识；
4、能结合老年公寓入住老人特点，合理搭配菜品，保证老人科学、营养用餐；
5、根据老人用餐需求，不断提高菜品质量和服务水平；
6、负责食堂食材计划与采购，核算各类菜式成本，拟定合理价格标准；
7、按照老年公寓的实际需求，定期调整菜品，满足员工、老人及家属用餐安排；
8、能有效调动、并按时、按质完成厨房各项监督、管理工作；
9、负责定期更新各项操作流程及规范管理制度，保障厨房安全及卫生；
10、完成上级领导及公司其他部门交办的其他工作。

职责要求：

1、餐饮、厨师等相关专业；
2、熟练掌握厨房烹饪技术（如中餐、面点）；
3、持中级厨师证资格证书；
4、有酒店、中型员工食堂五年以上从业经验优佳 举报 分享

保利养老的战略规划是“全产业链介入，打造三位一体中国式养老”，覆盖多层次养老需求的全面服务体系。“保利安平公司”作为保利地产旗下的专业养老运营管理公司，负责保利养老机构的筹建和运营。公司专注于中国养老产业商业运营模式的探索，以及养老服务社会化体系的构建。“和熹会”是保利地产旗下专业养老服务机构品牌。保利安平公司基于保利地产开发居住社区的优势，对和熹会进行全国布局及连锁化经营的部署，创建和熹会的汇聚医 康 养 领域权威专家及管理人才，为老年人提供品质的养老服务。