广州招聘

职位描述：
工作职责：
1、全面负责门店厨房的组织管理、指挥和烹饪工作；

2、了解掌握各岗位人员技术水平和工作特点，合理安排技术岗位；

3、控制菜品成本、合理使用各种原料，减少浪费，以掌握良好的毛利率；

4、参与研究开发菜肴新品；擅长粤菜，日式料理，烧烤工作经验

5、负责厨房人员的培训及考勤等工作;

6、检查与指导厨房安全、卫生、设备设施使用等情况，保证工作安全、卫生、规范。
任职资格：
1、45岁以下，具同岗位两年以上中式连锁餐饮厨房管理经验，熟悉日式料理者优先；

2、熟悉食品卫生和安全管理，能独立完成成本核算以及菜单制作与菜式的合理搭配，精通烹饪知识；

3、具有团队建设和领导能力，有良好的沟通及学习能力；

工作地点：广州市海珠区万科里陈麻家日式家庭料理。（地铁江泰路c出口）
联系电话：巫*** 159 8922 8159 举报 分享

1983年，陈麻家致力于精致料理研究，结合中华传统美食及料理方法，精准的市场定位和出色的品质保证，陈麻家迄今在国外已有200多家门店，现中国首家陈麻家门店在国内登陆；来吧，加入我们！