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产品研发总监(菜品研发)

广州市金成饮食集团

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2017-03-07
  • 工作地点:广州-海珠区
  • 招聘人数:若干人
  • 工作经验:5-7年经验
  • 职位月薪:1-1.5万/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长  生产总监

职位描述

职位描述:
职位描述:
岗位职责
1. 负责研发全面管理工作;
2. 开发、设计和创建新菜单以及特殊场合/促销/限时特供产品的菜单;
3. 进行菜单设计分析,并判定盈利情况;
4. 计划和管理食品定量和需求;
 职位要求:
1) 潮汕地区厨师;
2) 具有餐饮和研发工作经验,大酒楼餐饮行业尤佳;
3)高度创意、革新和开明的个性;
4) 拥有很强的沟通能力和培训技巧,以及跨部门合作能力。团队领导和人员发展能力;
5) 能够在独立工作中承担压力,有较强的多重任务处理能力和时间管理能力。

职能类别: 行政主厨/厨师长 生产总监

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公司介绍

广东金成投资集团有限公司始创于1990年,历经20多年努力奋斗,走过了企业创业期和生存期阶段,完成了经验和资本的原始积累,开始进入成长期,步入发展的快车道。
公司现发展到有五家连锁店,即:客村总店、黄埔大道分店、新滘分店、番禺迎宾分店和东晓南大明档店,是广州市大型餐饮企业之一。
金成潮州酒楼在企业管理上,坚持“以质量取信誉,以质量求效益”的经营方针,在确保服务质量上,公司率先将高科技引入经营管理,无线移动智能化掌上电脑点菜系统与餐饮管理的有机结合,是全国餐饮行业的先行者。2012年被广州市评为市劳动关系和谐AAA级企业
目前,企业正以良好的发展态势,以“发扬潮菜优良传统,弘扬中华饮食文化”为企业使命,致力潮州菜的推广与发展,树立“潮菜品牌”,实现社会、顾客和员工共赢的愿望,继续沿着品牌经营、连锁经营与规范化管理发展的道路稳步前进。
联系人:潘小姐
联系电话:62320880;
联系手机:13928868930

联系方式

  • 公司地址:地址:span新港中路351号西门侧
  • 联系人:潘小姐