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行政总厨

广州圆方餐饮管理有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:外资(非欧美)
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2017-02-07
  • 工作地点:广州-天河区
  • 招聘人数:1人
  • 学历要求:专业培训
  • 职位月薪:0.6-1万/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长  西餐厨师

职位描述

职位描述:
素质标准: 1. 具有5年或以上西式餐飲服務廚房經驗,其中不少于两年任职总厨或以上的职务
2. 深入的西餐及亞洲餐飲实战经验
3. 有西式包点甜品制作/環球美食制作经验者优先考虑
4. 2年或以上下线员工管理及培训经验
5. 每週六天工作
6. 需要接受出差工作安排
7. 需要接受工作休假調动安排
8. 能自主按企业定下的规章管理制度模式去领导及操控餐厅厨房运作
9. 对食物成本控制,系统式采购运作有实战经验
10. 能对厨房员工职能及出品制定系统式的作业模式
11. 对企业式规章管理制度有深度的实践经验
本职工作:
1. 按企业要求对所有企业旗下餐厅作品控的任务
2. 按企业要求对所有企业旗下餐厅出品部作检测及培训的任务
3. 按企业要求作出餐品硏发的任务
4. 执行公司各项规章制度,严格按标准出餐;

职能类别: 行政主厨/厨师长 西餐厨师

关键字: 总厨 厨师长 西餐厨师 中餐厨师

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公司介绍

我们将提供优厚的薪酬及福利计划:

1、缴纳社会保险六险(含养老、职工医疗、重大医疗、工伤、失业、生育);
2、带薪年休假及法定节假日;
3、员工party;
4、大型节假日福利;
5、优秀员工嘉奖;
6、员工年度旅游;
7、员工季度活动;
8、每年不少于2次调薪;
9、优美办公环境;
10、一群积极向上、有活力的年轻人一起共事;
欢迎加入圆方大家庭,我们一起有梦想,有追求。


2.1About Us 关于圆方
圆方餐饮– 2009年成立于香港,2014开始重点发展中国市场,设国内总部于广州,透过拥有多年海外餐饮管理的经验,致力将国际多元及优质饮食品牌文化带到中国。凭借丰富的人材和品牌经验、完善的餐饮系统以及对质量的坚持,现已成为国内少数拥有完善餐饮系统、品牌打造和品牌进出口能力的企业。
此外,除了自家十多个品牌的发展,圆方更以三大管理板块 – 餐饮 品牌 投资继续支持着餐饮业界发展。

2.2Vision 愿景
开放中国人的餐饮和品牌文化,伸延全国,拓展全球。

2.3Mission 使命
凭着经验和视野,透过系统,,将国际多元及优质的餐饮品牌文化带到中国。

2.4Values 核心价值
公正平等对人,互相信任
我们信任员工,我们信任客户,企业架构内,人人平等, 客观对事。我们深信,互相信任是成功企业的基石,我们希望透过公正平等的系统,令到每个员工,甚至乎客户,都能互相信任。

从错误中学习,不断进步
我们鼓励员工克服错误的恐惧,从错误中认定问题,从解决问题的过程中学习,避免重复犯错,累积经验,令团队和个人都不断进步。

着重团队精神,共创成果
我们相信伟大的成果不能够单单来自个人的努力。借着各人合作的力量,群策群力带动整个团队以最高的效能去达成各项目标。

凭借创新思维,带动业界
我们凭着团队内不同的眼界和思维,再透过系统化的运作,和团队的努力,必定能领先市场。亦希望在不同方位上,带动同业。

联系方式

  • 公司地址:地址:span元岗路310号智汇创意园SOHO栋