广州招聘

职位描述：
（一） 利润管理
1、与财务部配合做出每年的预算和月计划，研究扩大销售量，增加经营收入；
2、根据市场情况和季节拟定并组织产品的更换计划，控制出品标准规格和要求，正确控制毛利率和成本；
3、了解市场动向和掌握原材料行情，成本控制，有效控制经营成本，降低营业费用，从而确保营业指标和利润指标的完成；
4、抓好设备、设施维修保养，确保各种设施处于完成状态，并得到正确使用，防止发生事故，减少维修费用。
（二） 组织制订销售计划，并负责督促实施销售计划
1、组织制订销售计划，并负责督促实施销售计划，完成销售目标；
2、定期与重要客户或加盟商保持良好沟通，维护客户关系；
3、负责组织公司的销售宣传与品牌维护推广。
（三） 内部日常营运管理
1、全面负责各分店的经营管理工作，协调各分店与公司其他部门的关系，做好上级领导交办的工作；
2、负责制定各分店店长年度和月度工作计划；组织、督促完成各项任务和经营指标，并对月度、年度经营情况分析；
3、制定《服务标准程序和操作规程》、《营运管理手册》等；检查下属各岗位人员的服务态度、服务流程，保证食品的质量，促使各门店做好卫生清洁工作，开展经常性防火、食品安全教育。
4、与人事部配合招聘、培训、选拔、奖励、处罚、晋升、调动、各店员工，并负责组织部门员工的业务和卫生知识的培训工作。
5、主持日常和定期的部门会议，经常检讨业务状况，及时调整，完善经营措施，参加公司管理层会议。
6、负责新店筹备开店工作。

任职要求:
1、10年以上连锁餐饮或酒楼餐饮企业同等工作经验，熟悉餐饮服务公司的运营流程、熟悉电脑办公，熟练运用数据统计、数据分析等功能；
2、具备丰富的连锁店铺管理经验；
3、熟悉餐饮连锁、全国品牌定位的运营工作规范和流程，能洞察行业发展趋势，具备杰出的战略眼光；
4、善于制定企业发展战略、市场定位、盈利目标和营运方向，协调公司整体商业运作，快速稳步的带动公司经营管理；
5、具备优秀领导能力、沟通能力、组织能力和社交能力，有突出的计划能力、决策能力和谈判能力.
6、具备对数字、信息搜集、目标的识别、风险评估的能力，有效分析公司运营数据，并能指导公司拓展新店及培训；
7、能接受外派、出差；
8、有知名连锁企业工作经验者优秀考虑。 举报 分享

CFM 国际时尚轻餐饮品牌

“Coffe Food So Much More” （简称CFM、橙啡、橙盒）一个成立于2016年，来自于荷兰的“烘焙简餐”品牌，打破传统的餐饮模式，是一个厨房舞台化、厨师演员化的，主打特色烘焙产品+唯美简餐的创意餐厅。由顶尖的跨国团队，用整整三年时间倾心打造，是时尚轻餐饮界的首发者。“CFM”的品牌有着强大的运营团队，其中包括来自“荷兰”的时尚空间设计师PIETER；香港星际甜品名厨——“英女皇和安妮***”访港期间指定御用主厨；国内资深品牌顾问；香港资深烘焙、餐饮运营专家；国内资深简餐西厨大师。“CFM”的品牌灵感来源于烘焙餐厅不是只有食物、咖啡，更应该有年轻人喜欢的、时尚的、现代的、好玩的神秘色彩元素。