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港式餐厅厨师长

广州商博信息科技有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:互联网/电子商务

职位信息

  • 发布日期:2016-11-23
  • 工作地点:广州-天河区
  • 招聘人数:1人
  • 职位月薪:5000-9000/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长  

职位描述

职位描述:
1、负责处理厨房的运作及行政事务; 
2、执行上级下达的各项工作任务和工作指示; 
3、负责制订厨房的各种工作计划; 
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 
7、妥善处理员工对出品的投诉; 
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。 

任职资格 
1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛; 
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价; 
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

职能类别: 行政主厨/厨师长

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公司介绍

公司概况
简介
(一)公司简介
2015年国家提出“互联网+”与大数据服务实体经济的国家发展战略,在这样的社会背景和市场背景下,商博信息科技有限公司准确把握时代动态正式进入国家布局。
公司业务主要以全球化思维和国际化视野构建品牌价值体系和营销运作体系立足于自身优势,使用独特数据算法及3大特色工具服务于5大领域内容。为客户提供 “定制专属企业的一体化商业模式解决方案”。到目前团队服务于各大行业,其中包含了传统餐饮业、互联网业、新兴移动互联业及广告传播等多个维度的领域。其中所服务的伙伴产品涵盖全国3亿人口,中国大陆地区平均每4个消费者就有1个消费者使用;平均每2名消费者就有1名是由商博信息科技有限公司定制的专属服务所引导转换。
商博信息科技有限公司成立以来,有着稳健的业务成绩,自开创以来到2016年上半年止所创造的市场价值已达400亿元人民币。商博公司凭借着自身的专业和产品优势已在国内外形成了良好的口碑,顺利吸引到国际资本的关注,迄今为止已和多家五百强形成战略伙伴关系。
优秀的业绩和商博专业的运营管理团队密不可分, 团队目前成员300余名。其中商博高层、中层、基层人员年富力强稳定富有朝气,其中高层管理人员中80%有着海外服务和海外留学的耀人经历,运营团队中层人员70%有着大学或以上学历并有服务国际公司5年以上的经验,基层伙伴90%平均年龄25周岁。
展望未来,商博有着自己的愿景规划和中国梦,以雄厚的实力、务实的经营、创新的技术展现在世界面前,成为中国乃至世界经济的加速者,用实际行动兑现企业的理想即“让大众分享信息技术带来的经济红利”。

(二)公司愿景
近期: 中国大陆地区首屈一指的商业模式方案策略及解决方案供应商。
中期: 纽交所IPO募股,布局全球市场。
长期: 继华为、阿里巴巴、腾讯之后进入世界500强的又一中国企业。
(三)企业定位及口号
公司定位:行业加速者
品牌口号:让大众分享信息技术带来的经济红利
备选:明悉今天所做,洞悉未来所向

(四)业务类型
5大内容:定制专属企业的一体化商业模式解决方案
数据服务产品
资源整合产品
市场开拓产品
项目管理产品
传播营销产品

3大工具:销量构筑优势
?全面化
?客观化
?数据化

(五)企业文化
6C原则:
(1)Challenge勇于挑战(鼓励员工勇于挑战自我,勇于担当富有挑战的工作
(2)Change ?积极变革 (让每一名员工成为变革者,商场不需要一成不变从基础做起
(3)Communication 有效沟通(让每一名员工拥有专业的沟通技巧和工作技巧
(4)Creative 创新思维(让每一名员工成为发明家和发明者激发潜力
(5)Cost成本意识(让每一名员工拥有大家的意识,成本既是公司的也是大家的
(6)Continue 持续改善(让每一名员工每天都在发现问题,提高并持续改善

联系方式

  • 公司地址:地址:span广州黄埔科学城七喜大厦901室