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广州市银晏资产经营有限公司是广州市第一家负责经营管理商业集体资产的有限公司，由荔湾区糖烟酒副食品、饮食、服务、百货四个行业二百多家的集体商业企业在1997年1月1日组建而成。公司成立多年来，实现了集体资产的保值增值，先后荣获“广东省集体商业优秀企业”、“广州市先进集体”等光荣称号。
广州市银晏资产经营有限公司（原广州市荔湾区商业集体资产经营有限公司）是广州市银记肠粉店的主管公司，全面负责店中的经营管理、企业发展等工作。我司负责管理属下小型企业及场地租赁，现时重点经营管理著名广州老字号小吃餐饮连锁企业。目前，发展银记肠粉店是该公司的重点工作任务，其目标是把银记肠粉店发展成为一个“小而专，小而优，小而特”的连锁企业，弘扬广州美食。
经营范围：企业管理咨询、场地租赁、批发和零售贸易。