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出品主管

台江区周麻婆小吃店

  • 公司规模:少于50人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2013-07-26
  • 工作地点:福州
  • 招聘人数:1
  • 工作经验:八年以上
  • 职位类别:总监/部门经理  

职位描述

岗位职责:
1、出品新菜式,并负责厨师培训;
2、善于量化制作标准,并制定相应的评估表格;
3、对门店的菜品进行综合评估,并指导厨师和厨师长不断改进;
4、对门店后厨管理提出并落实改进方案;
5、必要时能接替门店厨师长工作。
6、具有强烈的责任心,良好的训练能力和沟通能力;
7、创新能力强,能够独立出品新菜,并不断改进;
8、能熟练运用Word、Excel等办公软件。

公司介绍

周麻婆餐饮不仅继承了麻婆豆腐这一传承了180多年的美味;更将祖国各地的风味美食提炼创新,不断融入。周麻婆首倡快餐式小炒的经营模式,努力满足顾客的不同需要,让顾客真正摆脱厨房的繁琐,轻松享受实惠美食。周麻婆以服务员工为己任,积极引导员工不断学习和成长,鼓励员工成为创业者,成为我们的合作伙伴。有您的加入,我们的事业必将更加精彩!