楼面主管
广州市博雅假日酒店有限公司
- 公司规模:50-150人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:酒店/旅游
职位信息
- 发布日期:2020-11-09
- 工作地点:广州
- 招聘人数:2人
- 工作经验:1年经验
- 学历要求:高中
- 职位月薪:3-4.5千/月
- 职位类别:餐厅领班
职位描述
1、参加部门例会,了解每日接待、预订情况;
2、合理安排员工的班次,保证各环节的衔接有序,确保接待工作顺利完成;
3、向服务员布置当日的工作任务并督导其服务工作;
4、协调、沟通楼面与厨房的工作,保证餐厅的正常经营;
5、及时填写值班意见和交接班本,便于下一班开展工作;
6、每日营业结束后,全面检查餐厅情况并做好餐厅销售服务统计和客史档案的建立;
7、带领员工完成每日客人接待和餐品、酒店销售工作,努力提高中餐厅的经营效益;
8、开餐前检查餐厅舞台、清洁卫生、检查餐厅用具供应及设施设备的完好情况;
9、全面掌握客人用餐状况,及时征询客人的意见和建议,处理客人的投诉;
10、随时注意餐厅动态,遇特殊客人、重要客人要亲自服务,为其介绍菜单内容,推荐特色菜,回答客人提高,确保服务质量。
11、协助楼面经理做好对服务员的考勤、绩效评估工作,及时了解员工的思想状况、工作表现和业务水平;
12、协助楼面做好对服务员进行相关的业务培训,不断提高服务员的服务水平,做好餐厅人才的开发和培训工作;
13、及时处理下属人员之间的争议并尽快做出裁决;
14、完成领导交办的其他事项。
公司介绍
博雅假日酒店是由广东博雅酒店投资管理有限公司投资并管理的中高档商务酒店,位于广州市白云区金钟横路177号,背靠白云山西畔,面向万达广场。毗邻兴发广场、广东音像城、万达广场、五号停机坪、广州体育馆、白云国际会议中心等商业或行政区,距广州火车站不到三公里路程,30分钟可到达广州新白云国际机场。 酒店楼高20层,建筑面积一万余平方米,设施设备的设计装修具有四星级标准,拥有各类豪华舒适的客房一百五十余套。
公司福利:
1、社会保险五险(养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险)、商业保险;
2、提供小区宿舍、提供三餐工作餐、各季工装、节日慰问金、高温津贴等;
3、享受带薪年假、年度体检、年会聚餐、过节费、生日福利、绩效奖金、年终奖励等;
4、开展户外拓展、外出旅游、外出学习考察、专业培训与晋升的机会。
公司福利:
1、社会保险五险(养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险)、商业保险;
2、提供小区宿舍、提供三餐工作餐、各季工装、节日慰问金、高温津贴等;
3、享受带薪年假、年度体检、年会聚餐、过节费、生日福利、绩效奖金、年终奖励等;
4、开展户外拓展、外出旅游、外出学习考察、专业培训与晋升的机会。
联系方式
- 公司地址:地址:span白云区金钟横路177号