佛山招聘

工作职责：

1、负责公司对外营业的高端粤菜潮州菜会所的各项管理工作；

2、推行总部的规章制度、工作程序、质量标准和拟订会所的工作计划及工作总结；

3、承接会所的年度、季度、月度的经营目标、发展计划，采取相应的行动措施，推动会所营业额、成本、利润、顾客满意度、员工发展等综合运营指标的顺利达成；

4、同相关部门、领导一起进行会所的市场营销、客户资源拓展及维护。了解市场供求情况、客户意向和需求，积极开展宣传、促销活动；
5、做好客户服务，负责和重要客人的沟通。收集客人对服务和菜品的反馈信息，及时和会所相关人员沟通改善。有效处理投诉，及时反馈客人意见；

6、追踪会所服务质量、出品质量、卫生环境，发现问题并及时采取措施解决；

7、负责会所在人员、物料、设备、清洁、安全操作、食品安全、菜品质量、服务质量、员工纪律、消防安全、突发事件等方面所涉及的工作；

8、实施有效的成本控制，合理控制人力、食材、低值易耗品、水电燃油等方面的成本；

9、开展训练工作，掌握营运系统的执行标准并辅导下属，提升会所营运水平；

10、加强员工的职业道德教育，关心员工的思想和生活，加强员工的业务技能培训，不断提高全员业务素质；

11、对下属员工实施业务考评与人才推荐，合理安排人事调动、任免；

12、完成上级领导交办的其他事项。

 

任职要求：

1、中专/高中及以上学历，5年以上高端餐饮行业工作经验，其中2年以上管理经验；

2、普通话标准，能比较熟练地操作日常办公软件，懂门店日常经营数据分析；

3、形象气质良好，亲和力强，沟通表达能力强；

4、有一定市场销售经验及客户资源，具有高端餐饮行业客户开发经验；
5、接受过食品安全类培训、消防类培训；

6、具有很强的责任心、团队合作意识，良好的团队管理、计划、协调、培训能力，有一定的工作抗压能力。

光信集团简介
  光信集团是一家以餐饮为核心的多业态餐饮服务生态系统的集团公司，公司主要从事餐饮运营管理、食品加工与销售、农业种植、畜牧养殖、供应链管理、文化设计、培训教育、软件科技、股权投资等业务。公司成立于2013年，总部于位于广东深圳，业务遍及珠三角及海南等地。
  光信集团目前拥有四季椰林椰子鸡、戏凤记猪肚鸡、原味田园客家菜、清舍潮州菜、正味家现炒快餐等多个餐饮品牌，直营门店40多家，未来还将孵化更多特色创意餐饮品牌。集团始终奉行“利他、感恩、诚信、创造”的价值观，“极致的客户体验、极致的运营效率”的经营理念，“真诚、细致、温暖、感动”的服务理念，“健康美味、真材实料”的产品理念，不断开发创新出独特、纯正、鲜美的口味和营养健康的菜品，为顾客打造舒适优美的用餐环境，并赢得了顾客和社会的广泛赞誉。
  未来，光信集团将继续聚焦主业，通过不断推进资本和业务整合，提高资源开发和控制能力，通过技术创新、结构升级、提质增效等举措，弥补全产业链关键环节、关键能力的短板，成为最受信赖的餐饮行业领导者！