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日本料理店长

深圳市光信餐饮集团有限公司

  • 公司规模:1000-5000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2020-10-14
  • 工作地点:深圳
  • 招聘人数:2人
  • 工作经验:5-7年经验
  • 学历要求:中专
  • 职位月薪:1-1.5万/月
  • 职位类别:餐饮店长/经理

职位描述

岗位职责:

1、全面负责本店的经营管理工作,保证餐厅经营业务的正常进行。

2、标准推行总部的规章制度、工作程序、质量标准和拟订本店的工作计划及工作总结。

3、代表本店向公司做工作汇报,并提出相应业务和管理咨询。

4、营业高峰期的巡视,检查服务质量、出品质量、卫生环境,并及时采取措施解决。

5、检查和督导员工严格按照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作,确保安全、优质、高效。

6、严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控,落实本店经营范围内的合同的执行,控制本店的各项开支及成本消耗。

7、日盘、周盘、月盘、固定资产盘点的执行到位。

8、对下属员工实施业务考评与人才推荐,合理安排人事调动、任免。

9、上级安排的其他工作。


任职资格:

1、35岁以上,45岁以下;

2、具有5年以上大型连锁餐饮企业的门店管理工作经历,具有日料门店相关管理经验优先;

3、具有前厅及后厨的统筹管理能力,清晰全部岗位的职责和工作流程;

4、熟悉处理政府各单位、部门及商圈对门店的管辖要求。

5、能在短期内组织搭建门店所需的工作团队。

职能类别:餐饮店长/经理

公司介绍

光信集团简介
  光信集团是一家以餐饮为核心的多业态餐饮服务生态系统的集团公司,公司主要从事餐饮运营管理、食品加工与销售、农业种植、畜牧养殖、供应链管理、文化设计、培训教育、软件科技、股权投资等业务。公司成立于2013年,总部于位于广东深圳,业务遍及珠三角及海南等地。
  光信集团目前拥有四季椰林椰子鸡、戏凤记猪肚鸡、原味田园客家菜、清舍潮州菜、正味家现炒快餐等多个餐饮品牌,直营门店40多家,未来还将孵化更多特色创意餐饮品牌。集团始终奉行“利他、感恩、诚信、创造”的价值观,“极致的客户体验、极致的运营效率”的经营理念,“真诚、细致、温暖、感动”的服务理念,“健康美味、真材实料”的产品理念,不断开发创新出独特、纯正、鲜美的口味和营养健康的菜品,为顾客打造舒适优美的用餐环境,并赢得了顾客和社会的广泛赞誉。
  未来,光信集团将继续聚焦主业,通过不断推进资本和业务整合,提高资源开发和控制能力,通过技术创新、结构升级、提质增效等举措,弥补全产业链关键环节、关键能力的短板,成为最受信赖的餐饮行业领导者!

联系方式

  • 公司地址:地址:span科园路1001号深圳湾创业投资大厦