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餐厅经理(江苏 南京)

广东新又好企业管理服务有限公司

  • 公司规模:1000-5000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2019-05-20
  • 工作地点:南京-栖霞区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:5-7年经验
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:0.8-1.2万/月
  • 职位类别:店长/经理

职位描述

岗位职责:

1、根据公司服务合同及部门财务指标,监督检查下级管理人员控制成本,确保本部门年度任务达成。

2、做好每天的经营数据分析,做好食材成本、人工成本、低值易耗品的登记与管控工作。

3、与客户指定饭堂管理人员保持良好的日常沟通;

4、做好餐厅内部的服务调查;收集客户意见,与区域经理一起制定行动计划,并负责执行。

5、时刻关注出品的及时性与安全性,把好出品质量关、餐前试菜,保证口味;

6、对食品安全事件、人身意外事件、工伤事件等及时向上汇报,并根据公司政策和流程,将事故进展情况随时通报公司管理层。

7、卫生的全面管理:从采购开始至生产、到销售的全面控制。要达到卫生 质量的标准,就要持之以恒做好场地、设备和工具的卫生,严格执行4D管理要求。

任职要求:

1、男/女不限,年龄26-45岁之间;酒店、工商、行政管理等相关专业,大专以上学历;

2、餐饮行业至少5年工作经验,3年以上同职位管理经验;具有医院膳食团餐或连锁餐饮工作经验优先

3、熟练使用办公软件,如EXCEL,WORD,PPT等;

4、工作积极踏实肯干,有良好的沟通协作能力、组织管理能力及团队建设能力;

职能类别: 店长/经理

公司介绍

广东新又好企业管理服务有限公司是中国***的团体膳食服务供应商,创立于2003年,注册资本10000万,现有职员6000余人。公司专注于为各机关团体、企事业单位提供专业的后勤管理服务。服务内容包括:员工餐厅经营管理、生态农场自营及健康食材加工配送、营养餐供餐服务等。
 
公司坚持“健康生活”的经营理念,致力于为客户提供安全卫生、营养美味、绿色健康的膳食服务,服务各领域客户如政府机关、部队、媒体、通信、金融、医疗、教育、物流等各系统单位。合作客户已达200余家,日就餐人数达20多万,尊贵客户有全国人大(顺喜山庄)、广东省人大常委会、特战旅、中国移动、南方电网总部、京东总部、网易、视源股份、南方传媒、深圳机场、白云机场、广发银行、广轻职校等知名企事业机关单位及互联网企业,并为广州亚运会、广州交易会、广州国际龙舟赛等大型活动提供团膳供应服务。
 
公司现已在北京、广州、深圳、苏州、西安、昆明、重庆、湖南、贵州等地成立分公司或分支机构,在广东云浮拥有自营大型农业种植基地,在广州拥有专业的食材加工配送中心及物流车队、大型中央厨房、信息网络管理中心,构建起一个完善的集产品研发、技术培训、食材加工配送、食品生产销售于一身的一体化管理服务体系,并在行业内率先通过并严格执行ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、ISO14001环境管理体系、OHSA18001职业健康安全管理体系,领先引用ERP计算机全流程无缝化管理模式,推行CRM客户关系管理系统,令公司的运营管理实现标准化、模式化、流程化、信息化!

公司自成立以来就树立“成为全球膳食行业领导者”的远大目标,致力于打造全球一流的餐饮管理品牌。专注团膳十余年,新又好始终以精益求精的工匠精神、务实创新的经营理念、科学严谨的管理方法、安全***的生产要求、品质至上的服务理念,树立起优秀的品牌形象,获得客户的一致赞扬,为团膳行业规范发展作出重要贡献,并获得中国餐饮百强企业、中国团餐十大领军企业、广东餐饮二十强等多项殊荣。

公司秉持“安全健康、客户价值、品质至上、合作共赢、务实创新”的核心价值观,不断努力进取,期待与您同行,共创健康美好新生活!

联系方式

  • 公司地址:地址:span广州市海珠区宸悦路26号保利叁悦广场B座601室