佛山招聘

岗位职责： 

1、每天检查本菜间所用的设备、冷藏柜、电冰箱等运转是否正常，发现问题马上通知主管及时通知工程部，并出工程单维修； 

2、负责卤水、冷菜、拼盘以及稍微的制作，严格把好质量关，贯彻食品卫生制度；

3、每天检查冰箱内的食品质量，做到当天制作当天出售，变质食品绝不能烹制拼盘出售，生熟食品分开存放，每天对菜墩、刀具及其他工具进行消毒； 

4、注意个人卫生，执行卫生管理制度； 

5、根据每天任务的大小、检查当天食品原料、水果、青菜、调料等用料数量，交给主管作为订购或领料时的参考资料； 

6、当班结束后，做好收尾工作。 

任职条件： 

1、初中以上学历； 

2、2年以上凉菜师经验； 

3、掌握凉菜、冷盘、烧味的制作技术； 

4、普通话、粤语熟练； 

5、具有一定的文化程度，拥有厨师专业技能； 

6、具有厨师资格证的，优先考虑。

广州塔位于广州城市新中轴线与珠江景观轴交汇处，与举办第十六届亚运会开闭幕式的海心沙岛和广州市21世纪CBD区珠江新城隔江相望，目前是中国***、世界第三的旅游观光塔。广州塔建筑总高度600米，其中主塔体高450米，天线桅杆高150米，以中国***、世界第三的观光塔的地位，向世人展示腾飞广州、挑战自我、面向世界的视野和气魄。广州塔，因其独特设计造型，与珠江交相辉映，成为新中轴线上的亮丽景观。
广州塔集都市观光、高空游乐、时尚餐饮、婚庆会展、影视娱乐、环保科普、文化教育、购物休闲等多功能于一体，广州塔旅游文化发展股份有限公司致力于将广州塔打造为一个世界一流水平的旅游景区。
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