高级厨师(三锅)
广州塔旅游文化发展股份有限公司经营管理分公司
- 公司规模:500-1000人
- 公司性质:国企
- 公司行业:酒店/旅游
职位信息
- 发布日期:2017-11-21
- 工作地点:广州
- 工作经验:1年经验
- 学历要求:专业培训
- 职位月薪:4.2-5千/月
- 职位类别:中餐厨师
职位描述
职位描述:
工作内容:
1.协助二锅厨师做好本菜系的烹制,满足客人对菜品的特殊烹饪要求;
2.每天做好开档前的准备工作和岗位卫生。
3.听取二锅的安排,检查自身负责的汁酱情况及制作。
4.协助二锅的工作及监察四锅的工作。
5.直接负责打菜、凉瓜、煨菇,餐前小食制作、炸蒜子、蒜片、干葱、炸雀巢。
6.负责协助四锅准备所有汁酱的工作。
7.出餐负责工作:全部小菜、煲仔的制作、水灼虾、蟹、螺、龙虾 8.收档前完成负责片区的清洁卫生工作。
任职资格:
1.学历要求,初中以上
2.工作经验. 1年以上高级食府三锅或3年以上其他餐饮炒锅作经验;
3.语言、文书能力,精通普通话;粤语熟练。
工作内容:
1.协助二锅厨师做好本菜系的烹制,满足客人对菜品的特殊烹饪要求;
2.每天做好开档前的准备工作和岗位卫生。
3.听取二锅的安排,检查自身负责的汁酱情况及制作。
4.协助二锅的工作及监察四锅的工作。
5.直接负责打菜、凉瓜、煨菇,餐前小食制作、炸蒜子、蒜片、干葱、炸雀巢。
6.负责协助四锅准备所有汁酱的工作。
7.出餐负责工作:全部小菜、煲仔的制作、水灼虾、蟹、螺、龙虾 8.收档前完成负责片区的清洁卫生工作。
任职资格:
1.学历要求,初中以上
2.工作经验. 1年以上高级食府三锅或3年以上其他餐饮炒锅作经验;
3.语言、文书能力,精通普通话;粤语熟练。
职能类别: 中餐厨师
公司介绍
广州塔位于广州城市新中轴线与珠江景观轴交汇处,与举办第十六届亚运会开闭幕式的海心沙岛和广州市21世纪CBD区珠江新城隔江相望,目前是中国***、世界第三的旅游观光塔。广州塔建筑总高度600米,其中主塔体高450米,天线桅杆高150米,以中国***、世界第三的观光塔的地位,向世人展示腾飞广州、挑战自我、面向世界的视野和气魄。广州塔,因其独特设计造型,与珠江交相辉映,成为新中轴线上的亮丽景观。
广州塔集都市观光、高空游乐、时尚餐饮、婚庆会展、影视娱乐、环保科普、文化教育、购物休闲等多功能于一体,广州塔旅游文化发展股份有限公司致力于将广州塔打造为一个世界一流水平的旅游景区。
广州塔作为大型国有企业,将为您提供:
★富有竞争力的薪酬福利(五险一金、补充医疗、带薪年假、住房补贴、交通津贴、高温津贴、年度体检、生日贺金、免费工作餐、免费制服、工会福利……)
★完善的培训体系与融洽友爱的工作氛围
★广阔的职业发展平台和公平公正的晋升机会
★舒适优雅的工作环境和丰富多彩的员工活动
如果你有激情、有才华、有梦想、肯拼搏,那就一起来吧,在地标之上,挥洒青春,释放激情!
广州塔集都市观光、高空游乐、时尚餐饮、婚庆会展、影视娱乐、环保科普、文化教育、购物休闲等多功能于一体,广州塔旅游文化发展股份有限公司致力于将广州塔打造为一个世界一流水平的旅游景区。
广州塔作为大型国有企业,将为您提供:
★富有竞争力的薪酬福利(五险一金、补充医疗、带薪年假、住房补贴、交通津贴、高温津贴、年度体检、生日贺金、免费工作餐、免费制服、工会福利……)
★完善的培训体系与融洽友爱的工作氛围
★广阔的职业发展平台和公平公正的晋升机会
★舒适优雅的工作环境和丰富多彩的员工活动
如果你有激情、有才华、有梦想、肯拼搏,那就一起来吧,在地标之上,挥洒青春,释放激情!
联系方式
- 公司地址:广州市海珠区阅江西路222号 (邮编:510310)