广州招聘厨房主管

厨房主管

广州摩打餐饮管理有限公司

公司规模：500-1000人
公司性质：民营公司
公司行业：餐饮业

职位信息

发布日期：2017-02-03
工作地点：广州-荔湾区
招聘人数：4人
工作经验：2年经验
学历要求：专业培训
职位月薪：6-14.4万/年
职位类别：日式厨师

职位描述

职位描述：
★厨房主管（年薪6万-14.4万）
岗位职责：
1、熟悉刺身、寿司制作的要求；
2、负责制订厨房的工作计划；
3、确保厨房出品的品质一致；
4、负责厨房订货及人员排班；
5、确保出品符合标准食谱规定的数量或份量，合理控制食品成本；
6、对现有的菜品进行优化并保持创新；
7、制订并实施厨部人员培训计划，不断提升团队伙伴的技能水平。

任职资格：
1、2年以上日料工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新；
3、较强的沟通能力、领导能力和执行力；
4、熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。
5、工作时间：8小时

职能类别：日式厨师

关键字：主管厨房主管出品主管日料主管日料

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公司介绍

摩打食堂餐是一家以日料为主题，专注年轻人快乐体验的餐厅。
同时也是一家锐意进取、年轻创新的团队公司。
我们90%由90后年轻人组成，90%的管理组是95后。
***摩打食堂于2014年在广州市惠福东路诞生。
目前广州市已有10家直营连锁餐厅。卓越营运、创新产品、有趣服务得到消费者认同。
愿景：在团结，有爱，开放，健康长久的组织里，通过自我突破，创造美好生活
价值观：安全至上 /顾客至上 /坦诚正直 /以人为本 /团队合作
使命: 超值体验/自我实现

联系方式