餐饮主管
大连铭湖实业有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:酒店/旅游
职位信息
- 发布日期:2016-10-31
- 工作地点:大连-普兰店市
- 招聘人数:2人
- 工作经验:3-4年经验
- 学历要求:专业培训
- 职位月薪:3000-4499/月
- 职位类别:餐厅领班
职位描述
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1. 在部门经理的领导下,监督指导员工为客人提供服务,保证各岗位的服务质量。
2. 召开每日班例会,检查员工的仪容仪表,对当日工作进行安排,班后工作有总结。
3. 在日常工作中,对员工的礼节礼貌、劳动纪律和工作中发现问题及时处理,上报领导。
4. 负责检查监督服务员的在岗服务情况,随时检查区域的设备设施及卫生情况,发现问题及时上报和处理。
5. 对在岗员工进行合理安排和调配,最大限度的提高工作效率,及时处理现场发生的问题,处理不了的及时上报经理。
6. 遇突发事件时需在职责范围内妥善处理,并及时上报。
7. 工作中及时巡岗,加强安全防范意识,确保客人的财产安全。
8. 随时关注备品、布草使用情况,以防出现浪费和断档的现象。
9. 每日收档前,组织和监督下属员工按卫生标准进行卫生清扫,保持室内清洁,收档结束检查各区域设备是否停止工作,电源是否关闭,卫生是否达标。
10. 做好与其他班组的配合工作。
11. 经常与员工沟通,广泛收集各方面建议,并将有使用价值的合理化建议向上级汇报。
12.及时掌握本部门的经营状况,向上级领导提出有效建议。
工作时间:8:30-00:30,次日休息
职能类别: 餐厅领班
公司介绍
大连铭湖旅游景区是国家AAAA级旅游景区,由北京山合水易规划设计院设计规划,并与辽宁省农业科学院的深入合作使牧场项目增添科技含量和具备技术支撑。观光牧场以大草场、铭湖花海、关山风光、大铭湖、小铭湖、牧场幼稚园、牧场动物散牧区、牧场生产、农牧业衍生品商店、景观科普大棚、儿童游乐场等的不同景观区域提供与众不同的休闲娱乐感受。市场定位“立足大连、辐射辽宁、面向全国”;功能定位为“以体验、旅游为主,集体验、观光、旅游于一体的旅游景区”;目标定位“中国体验、观光旅游景区之最”。通过科学规划,逐步将铭湖旅游景区打造成为以“温泉、滑雪、牧场为主题,集观光体验、休闲度假和商务会议等各种项目为一体的综合性的旅游景区。
联系方式
- 公司地址:上班地址:炮台镇铭湖AAAA级旅游景区