大连招聘

岗位职责：
1、制定厨房服务的相关制度、流程及标准；
2、制定菜单，开发新菜品，严格控制厨房成本；
3、对厨房人员进行日常管理，负责厨房人员的技术培训；
4、监督食品加工处理过程，并进行严格的质量控制；
5、指导厨房设备的使用、维护、更换；
6、制定采购计划，严格把控原料质量；


任职要求：
1、5年以上国际连锁同岗位工作经验；
2、具备营养学的相关知识，具有良好的创新意识和市场的前瞻性；
3、团队管理能力强，对于专业技术及菜品知识的培训熟练；
4、身体健康，吃苦耐劳，热爱餐饮行业；
5、有五星级国际连锁相关工作经验者优先考虑。

左岸餐厅位于大连市沙河口区滨海西路527-1号，一层将主要以高级海鲜零点、西式菜品为主，辅以牛扒、意粉、寿司等异国美食，让客人在奢华地道的异国美食中流连忘返。春江水先暖，配以星海湾徐徐海风，柔柔旭日，一层平台定会让客人感受到春天温暖人心的气氛。餐厅还会不定期举办主题各异的美食节，在一些西方的传统节日，如圣诞节、感恩节、情人节等，还将推出各种美食推广活动。餐厅二楼平台则以承包婚宴为主。与婚典策划公司的合作，将会把左岸餐厅二层平台打造成星海湾、乃至大连举行婚宴浪漫独特的婚庆场所。二楼平台平时布置为休闲花园，提供烧烤、西式简餐、下午茶、咖啡、中式茶艺等服务。不定期的举行推广活动，并设立小型乐队演奏。大连左岸餐厅热情欢迎您的到来。