西餐厅主管
大连德迈集团有限公司
- 公司规模：50-150人
- 公司性质：民营公司
- 公司行业：贸易/进出口
职位信息
- 发布日期：2013-11-12
- 工作地点：大连-中山区
- 招聘人数：1
- 工作经验：二年以上
- 学历要求：本科
- 语言要求：英语良好
其它 - 职位类别：餐饮/娱乐管理
职位描述
岗位职责：
1、全面统筹管理西餐厅所有事务，为顾客提供超值的用餐体验，为树立餐厅品牌形象做好基础性工作；
2、对餐厅运营成本进行核算，并合理管控（水、电、人工、租金等费用等），审核厨师递交的采购计划并执行；
3、以公司总体规划为前提，制定餐厅的日常经营计划，并带领团队具体实施；
4、负责餐厅员工的管理、指导、培训及评估，培养餐厅管理团队；
5、参与公司与销售有关的广告宣传计划、促销活动等，并负责其策划、执行及评估；对公司的企划方案进行审核并协助实施；
6、做好餐厅的客户维护工作，建立客户档案，做好客户回访等工作；
7、控制餐厅费用，以确保在预算范围内经营开支达到最有效的提升；
8、积极推进有创意的企划活动。集思广益，为提高餐厅的知名度以及销售渠道提出合理的、切实可行的措施；
9、完成餐厅所有人员的绩效考核工作，并及时递交给集团人力行政部审核；
10、参与制度年度餐厅运营方案，维护餐厅客户群体，保证餐厅正常运营；
11、负责餐厅的所有固定资产的管理工作，协助财务完成月盘点工作；
12、完成集团领导交办的其他工作。
任职资格：
1、市场营销、企业管理等专业本科以上学历，英语口语交流无障碍；
2、受过西餐文化礼仪、餐饮管理、服务管理、财会基本知识等方面的培训；
3、三年以上西餐厅同等职位管理经验，能够独立组织各类大型活动；
4、熟悉餐厅、餐饮服务的运作与管理，懂得管理工作流程和管理规范；
5、熟悉红酒行业，熟悉同行业竞争的动向，具有服务、质量、市场、效益意识；
6、较强的组织、管理、协调能力，熟练操作办公软件；
7、形象气质佳，综合素质较好，具有较强的服务意识；
8、有较强的责任心、团队合作精神，并善于与人沟通交流；
9、工作踏实，能承受较大的工作压力；
10、具有良好的亲和力、优秀的适应能力、独立的学习能力及良好的团队合作精神；
11/ 家住老虎滩优先考虑。
公司介绍
大连德迈集团有限公司前身是大连晨丰国际物流有限公司，成立于2002年，2009年整合大连德迈集团有限公司，总部位于大连时代广场。注册资本贰千万元整，业务范围涉及海上、陆路、航空国际货物运输代理业务，仓储，国际采购，房地产开发及销售，投资咨询等。 下设国际物流、船舶代理、集装箱运输、堆场和贸易公司。大连德迈集团有限公司现拥有国内外5个子公司，业务遍布日本、韩国、东南亚、美国、欧洲、非洲等世界各地，国内大连、青岛、天津、上海、广州等地。大连晨丰国际集装箱运输有限公司是大连徳迈集团有限公司的全资子公司，是经中华人民共和国交通运输部批准从事国际船舶代理经营资质的船代公司，主要从事国际船舶代理服务；国际船舶管理服务；国际集装箱中转业务；为订立航次租船运输合同、船舶租用合同、船舶买卖合同提供居间服务；提供国际海运市场信息咨询服务等。作为马来西亚港业航运（HARBOUR-LINK LINES）大连的独家航线代理，经营每周由香港直航到东马，汶莱的集装箱船舶，我们有最优势的海运价格和优质的目的港服务；荷兰尼罗河航运（Nile dutch line）是中国至非洲为数不多的提供直达非洲服务的船舶公司之一，我们作为NDS 大连的订舱代理，一直致力于为客户提供最便利的服务。大连德迈集团旗下的德迈红酒汇成立于2011年，位于百年老港-老虎滩渔人码头，营业面积六百平，秉承”传播纯正的葡萄酒文化,引领以美酒为主题的高品质生活”的经营理念,重资打造中世纪欧式风格，与渔夫码头静谧而悠然的自然环境融为一体，享受地中海特色餐饮与红酒邂逅的浪漫风情。
联系方式：
地址：大连市中山区明泽街27号时代广场A座
乘车方式：大连火车站乘坐201至民主广场前行约200米/30路至人民路下车过路100米即是.
招聘热线：0411-82631701-208 人力资源部
传真：82648456
联系方式：
地址：大连市中山区明泽街27号时代广场A座
乘车方式：大连火车站乘坐201至民主广场前行约200米/30路至人民路下车过路100米即是.
招聘热线：0411-82631701-208 人力资源部
传真：82648456