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中餐厨师长

大连嘉信大酒店有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:酒店/旅游  餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2014-01-06
  • 工作地点:大连-中山区
  • 招聘人数:1
  • 工作经验:五年以上
  • 学历要求:中专
  • 职位类别:行政主厨/厨师长  

职位描述

1、负责处理中央厨房的运作及行政事务;
2、执行领导集团下设各直营店后厨管理工作;
3、负责制订厨房的各种工作计划以及实施;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高烹饪技术工作能力;
6、督导集团各分部厨师长对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。
10、组建中央厨房各岗位人才梯队建设;
11、完成领导交办的其他工作。

公司介绍

大连嘉信国际酒店为四星级涉外商务酒店,位于繁华的三八广场,交通便利,集餐饮、客房、康乐于一体。酒店本着追求卓越的经营理念,致力于塑造和谐的工作气氛,注重人才的培养和发展。嘉信酒店信守“以人为本”的原则,尊重每一位员工,我们将提供各种培训机会、正规的保险和年终分红、奖金等福利待遇。现经营需要,招聘所述人员.
欢迎愿意从事酒店行业的有志之士加盟,如被录用,酒店将提供岗位培训,外地员工将免费提供食宿。嘉信愿意成为您事业的起点,为您提供事业发展的平台。
有意者可于周一~周五下午,携带本人证件, 到酒店A馆四楼人力资源部面试。
联系电话:0411-62277999-2401(转人力资源部)
Email:549977612@qq.com (如投递邮箱请注明应聘岗位)

联系方式

  • Email:549977612@qq.com
  • 公司地址:上班地址:大连市中山区五五路53号(三八广场南侧)