大连招聘

岗位职责
1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。
4、熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。
7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。

岗位要求
1、本科以上文化程度；10年以上同岗位工作经验。
2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐等的技能及管理技巧。
3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。
4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。
5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

大连康莱德酒店和大连富力希尔顿酒店并由国际品牌酒店管理领导者希尔顿集团旗下希尔顿管理。
   
具有210 间客房的大连康莱德酒店和 370间客房的大连富力希尔顿酒店，是共同位于一幢 36 层的现代化建筑中，希尔顿酒店将位于6-25层。整幢建筑位于大连中央商务区的海边,，是拥有国际会议中心、艺术画廊、品牌服饰专卖店、剧院、游轮码头和游艇俱乐部的全景海景酒店。它们将成为大连市“群贤毕至之所”。
 
大连富力希尔顿酒店将拥有各种特色的餐厅，包括东北街，推荐东北亚菜式—中国、韩国和日本的菜肴。创新会议空间包括1688平方米的大宴会厅、多功能厅和会议室。客人将能够选择酒店健身中心、水疗中心、游泳池作为娱乐消遣的场所。

大连康莱德酒店是奢华酒店品牌，旨在为当代旅行者提供充满惊喜和个性化体验的高端商务酒店。

联系方式：周一至周五 08:30 - 17:30 86771234-8901