大连招聘

工作内容：
1.全权负责5家中餐餐厅的一切运营事物，带领全体员工完成各项餐厅所制定的目标；?2.制定饭店的管理目标和经营方针，包括制定各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的岗位职责，并监督贯彻执行，制定市场拓展计划，提高饭店市场份额。制定饭店一系列价目，菜价、餐饮毛利等。详细阅读和分析各类报表，检查营业进度与计划完成情况，并采取对策；?3.建立健全餐厅的组织管理系统，使之合理化，精简化，高效化；听取消防，质量等检查情况汇报，并对各种问题作出指示和讲评，传达政府或总经理的有关指示，文件，通知，协调各部门之间的关系，使饭店有一个高效率的工作系统；?任职要求：?1.具备良好的品德，作风正派，严于律己责任心强。热爱餐饮经营与管理，有事业心。有良好的体质和心理素质，对业务精益求精。有敏锐的观察力，善于沟通技巧，善于学习，有开拓创新精神。?2.精通中餐的制作特点。熟悉食品卫生和预防食物中毒的知识，熟悉各种食品原料的产地和季节特点。熟各种酒水的服务方法与技巧。熟悉各种餐饮服务方法与技巧，具备餐厅筹划能力，餐饮服务设计能力。

大连子霖餐饮旗下有两个连锁品牌：子成为牛腩面 和 南山鲜虾面

    子成为牛腩面，一家集健康与美味并存的新型连锁餐饮，于2013年成立于大连。目前发展至多家店面，遍布大连市内四区。
    子成为牛腩面，秉承香港美食文化，“面”采用加拿大独特的高强度面粉，经过精心加工，做出来的面入水丝丝分明，口感弹性有力、劲道十足。“牛腩”选用牛腩中的***——“坑腩”作为原料，在零到四度的冰水中浸泡十小时，这个特有的技法在去掉多余血水的同时完好的保留了不饱和脂肪酸，软嫩鲜香的牛腩是“子成为牛腩面”令人赞不绝口的关键。

    未来我们将始终坚持好口味和高品质，为让更多人能品尝并喜欢“子成为牛腩面”和“南山鲜虾面”而不断努力