东莞招聘

职位描述：
1、督导完成餐厅的日常工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤 状况，检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求。
2、 负责制定餐厅的推销策略、服务规范和程序，并组织实施，业 务上要不断学习，精益求精。
3、 重视属下员工的培训工作，定期组织员工学习服务技能，对员 工进行公司意识、推销意识的培训，定期检查并作好培训记录。
4、 热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投拆，不断改善服务 质量。加强现场管理，营业时间坚持在每一线，及时发现和纠正服务中出现的问题。
5、 全面掌握餐厅的质量管理，把好餐厅出品和服务的每一关。
6、 加强对餐厅财产的管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少 费用开支和物品损耗。
7、 负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅的美化工 作，抓好餐具、用具的清清洁消毒。
8、 及时检查餐厅设备的情况，建立物资管理制度，做好维护保养 工作，并做好餐厅的安全和防火工作。
9、 与厨师保持良好的合作关系，根据季节变化、客人情况研究和 调整工作菜单。
10、 参加餐饮部召开的各种有关会议，完成餐厅总经理下达的其它各项任务。
11、 定期召开员工会议，检查近期的服务情况，公布质量管理的检查情况。
联系人：赵小姐：18973863179 举报 分享

深圳鸿业餐饮服务有限公司成立于1999年12月，经过20多年的发展，已迅速成为一家有丰富大型现代化食堂管理经验，专业化和规模化的餐饮服务公司。它的前身是东莞清溪英成膳食管理服务部，由于公司业务发展需要，公司总部于2010年11月从东莞搬迁至深圳，并于2010年12月正式更名为深圳鸿业餐饮服务有限公司并挂牌成立。目前，公司已拥有一大批高素质，专业化的管理精英人才，员工队伍达500余人，业务以珠三角洲为中心，辐射至厦门，上海全国各个地区。公司地址：深圳市福田区华强北街道华航社区深南中路3024号航空大厦3010-3012室