长沙招聘

1、制订出品部各岗位规章制度及工作规范，并检查落实监督和业务管理，每月对各档口主管进行业绩考核，逐步规范后厨生产制作工作，并按标准化统一；
2、制定本部门预算计划，培训计划及其它工作计划，并贯彻实施；
3、负责指导和监督出品部人员、各店厨师长的日常工作，各店厨部协调与沟通；
4、各店厨房管理级人员任免的最后签批；
5、负责每月30号月底总结会议、制定下月工作目标；
6、负责各直营店厨部KPI检测以及月度目标的监督执行；
7、负责各店的前期人员招募、实习、培训的跟踪指导与考核评定；
8、定期到各店巡视、检查并提出指导意见；
9、每周二次对各店的电话回访，及时了解全国各店情况；
10、负责组织新开店的企业文化培训、岗位技能培训、制度、流程及各表格的使用；
11、负责统筹部署新开店准备工作，协助开新店；
12、指导分店合理使用原材料，控制菜品质量，减少损耗降低成本。
13、了解菜品销售情况，了解顾客意见；
14、负责领导产品研发部门，不断推出新品，满足市场需求。
15、负责统筹新菜谱的制作；
16、负责组织召开全国厨政大会，总结工作和制定计划、新品发布等。
17、完成副总经理交代的其他工作。

长沙市双创集团成立于2006年，现总部设在湖南长沙，辖有味食尚、山越山湘菜、贩饭中西餐厅、猩猩人类烧烤超市、粉囧鱼粉等多个餐饮品牌。
忆创业，十年路风雨兼程；梦发展，未来路壮志凌云！
十年来，公司始终秉承真诚、团结、务实、创新精神，以“共创财富，益于社会”为企业使命，艰苦创业，屡创佳绩。
十年来，为了在激烈的市场竞争中，建立高度的顾客满意、诚信的品牌形象、良好的经济效益，集团不仅需要正确的经营战略，更需要一个集中了优秀的管理人才和服务人才的团队！正因为我们每一位员工在各自的工作岗位上，兢兢业业、精诚合作、相互激励，品牌得以成长，集团得以发展。因此，公司始终把优秀的员工当做最珍贵的财富！
公司时刻以清醒的头脑去对待质量，一如既往地坚持“为顾客创造价值”的经营理念。欢迎更多有识之士加入我们，让我们携手并肩，再创辉煌！