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连锁餐饮运营督导

蛙来哒(广东)咨询管理有限公司

  • 公司规模:5000-10000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2020-10-23
  • 工作地点:长沙-岳麓区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:10年以上经验
  • 学历要求:中专
  • 职位月薪:1.2-2万/月
  • 职位类别:营运经理  餐饮店长/经理

职位描述

运营督导岗位职责:

1、通过分析门店营业数据,准确掌握门店营业收入情况、营业支出情况、就餐人数变化、人均消费变化、菜品销售变化等,为营运问题的改善以及运营决策提供关键参考依据

2、制订并执行区域内的SOP学习计划,并通过考核,促进区域内全员掌握营运标准及落地执行。

3、制订、落实区域内标准(QSC、营运、质量等)自检和稽核计划,对存在的问题提出整改要求,纳入门店考核并跟踪整改,确保门店营运体系有序运行。

4、组织制定区域内门店的训练发展计划,检查追踪计划实施进度和实施效果,确保区域内门店人员能力满足运营需要。

5、制定组别制各项工作的具体实施计划,及时检查辅导,确保组别制的有效落地

6、参与新店开业筹备项目,执行所辖区域直营门店开业筹备工作,保障开业期前厅运营顺畅、开业目标达成。

7、完成上级领导临时交办的其他工作。

任职资格:

1、 有5年以上餐饮业的从业经验,至少有2年以上担任店长长职位的经历。

2、 具有较强的运营数据分析能力

3、 熟悉餐饮门店运营管理、食品安全、消防安全等相关标准

4、熟练掌握前厅营运标准,具有培训授课能力


公司介绍

蛙来哒创建于2009年,从初始的街边店历经多品牌,多模式的探索,成长为一家契合市场,高速迭代发展,有着供应链、产品研发,人才培训,餐饮运营,门店拓址、工程装潢等各大管理体系的时尚连锁餐饮企业。
2018年公司正式成立深圳、长沙两大管理中心,注册成立蛙来哒(广东)咨询管理有限公司,拥有时尚简约办公场所。公司目前设运营部、人力资源部、财务部、品牌部、拓展部、加盟部、工程部、供应链中心、研发中心等部门。目前在全国100多个城市开店300多家,拥有员工6000多人。
公司高速发展,诚邀各位行业精英加入我们!公司将提供完善的福利待遇、高效的培训课程、广阔的个人发展空间!

联系方式

  • 公司地址:南山区南海意库6号楼406(水湾D出口) (邮编:518000)
  • 电话:15660001516