长沙招聘

岗位职责

1、负责处理厨房的运作及行政事务；

2、执行行政经理下达的各项工作任务和工作指示；

3、负责制订厨房的各种工作计划；

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

7、妥善处理客人对出品的投诉；

8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。

任职资格

1、高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上厨师工作经验；

2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；

3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

5、熟悉西餐煎牛排、鸡扒优先。

广州尚好菜食品有限公司是广州市农业龙头企业。公司创立于2016年，厂区坐落于广州南沙区，是一家集研发、生产、销售、服务为一体的食材半成品加工企业。
公司采用先进的规范化、标准化管理体系，于2017年通过ISO22000食品安全管理体系认证，2019年通过HACCP体系认证，严格按照7S标准对车间进行生产和管理。
公司注册有“尚品好蔡”和“一号私厨”、“长喜厨房”三大品牌，多种线上、线下销售渠道，产品销售网络遍布国内各大区域市场。
公司已开始进行全国市场拓展，进入高速发展的快车道，预计2022年销量将再翻番。