川菜厨师长
重庆新置尚酒店管理有限公司江北希尔顿逸林酒店
- 公司规模:150-500人
- 公司行业:酒店/旅游
职位信息
- 发布日期:2013-04-26
- 工作地点:重庆-江北区
- 招聘人数:1
- 职位类别:其他
职位描述
岗位职责:
1、负责川菜热菜成品的烹制,根据标准进行烹制;保证菜肴的质量;
2、具备一定的菜品研发及创新能力;
3、懂得成本核算,食品原料及视频安全营养知识;
任职资格:
1、中专以上学历,三年以上五星级酒店或高端餐饮川菜主厨工作经验,八年以上从业经验;
2、技术特点为擅长川菜,对其他菜系有一定了解者佳;
3、具备一定的管理能力及沟通技巧等;
1、负责川菜热菜成品的烹制,根据标准进行烹制;保证菜肴的质量;
2、具备一定的菜品研发及创新能力;
3、懂得成本核算,食品原料及视频安全营养知识;
任职资格:
1、中专以上学历,三年以上五星级酒店或高端餐饮川菜主厨工作经验,八年以上从业经验;
2、技术特点为擅长川菜,对其他菜系有一定了解者佳;
3、具备一定的管理能力及沟通技巧等;
公司介绍
重庆江北希尔顿逸林酒店,坐落于观音桥商务圈核心地段,毗邻闻名遐迩的北城天街休闲娱乐步行街,提供284间独具品味的豪华客房,设计精致典雅,将现代时尚简约与传统温婉的独特韵味完美揉合,酒店致力为有独特时尚感觉的您提供商务洽谈,休闲娱乐及喧市独处的优雅环境和贴心服务。