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川菜厨师长

重庆新置尚酒店管理有限公司江北希尔顿逸林酒店

  • 公司规模:150-500人
  • 公司行业:酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2013-04-26
  • 工作地点:重庆-江北区
  • 招聘人数:1
  • 职位类别:其他  

职位描述

岗位职责:
1、负责川菜热菜成品的烹制,根据标准进行烹制;保证菜肴的质量;
2、具备一定的菜品研发及创新能力;
3、懂得成本核算,食品原料及视频安全营养知识;
任职资格:
1、中专以上学历,三年以上五星级酒店或高端餐饮川菜主厨工作经验,八年以上从业经验;
2、技术特点为擅长川菜,对其他菜系有一定了解者佳;
3、具备一定的管理能力及沟通技巧等;

公司介绍

重庆江北希尔顿逸林酒店,坐落于观音桥商务圈核心地段,毗邻闻名遐迩的北城天街休闲娱乐步行街,提供284间独具品味的豪华客房,设计精致典雅,将现代时尚简约与传统温婉的独特韵味完美揉合,酒店致力为有独特时尚感觉的您提供商务洽谈,休闲娱乐及喧市独处的优雅环境和贴心服务。