重庆招聘

岗位职责：

1物资管理

1.1熟悉了解销售物资种类、价格、性质

1.2做好经营现场服务工作

1.3做好点位固定资产、实物资产登记

1.4对出品质量的严格把关

2现场运营工作管理

1）每日班前看交接薄及留意当日公共区域主管提示，合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作班次。检查本班人员出勤情况、准备工作是否合格就绪，并对服务员当天的工作，纪律等方面进行考核登记，并及时向专员反映。

2）了解用餐流程，熟悉餐饮摆台；随时留意客人动向，督导员工主动、热情、礼貌待客，要求服务员熟悉菜肴特点，善于推销菜肴与酒水，完成领导临时交办的事项。

3）与厨房进行及时有效沟通并反应客人需求

4）在营业期间，负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。负责实施前厅员工的业务培训计划，负责下属员工的考核和评估工作。妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向部门主管反馈相关信息。

5）完成上级布置的其他任务，协助专员制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标准的实施。

3会议管理

1）参加部门组织的会议及培训

2）及时向领班及专员反馈工作中发生的各项问题

3）其它：上级领导安排的其它工作事项

4固定工作

1）检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况,发现问题及时采取措施,出色的完成各项工作,进行有效的成本控制。

2）区域电器设施设备检查

3）区域销售物资使用登记

4）订餐电话接听及预定信息登记

5）区域工程问题检查汇报

6）物资使用情况预警

7）物资使用情况预警、物资申购计划提报

要求：

有过2-3年中西餐工作经验。

上班地址：成都市天府新区国际生物城内

云漫湖·森哒星生态度假公园首个落地项目位于贵安新区云漫湖国际休闲旅游度假区，占地2200亩，首期亮相项目由奇妙岛、彩虹园、冒险林、风之谷和漫游山五大主题区域组成，以欢乐家庭生态体验为主线，分别提供不同功能属性的惊喜度假体验.云漫湖·森哒星生态度假公园跳出传统乐园模式，以园林美学为设计准则，围绕“人与自然”主题，汲取全球高端亲子度假村和度假公园的领先元素，打造中国***个真正的家庭型自然探索生态度假公园，创造一站式亲子度假模式。2015年11月17日初次迎来了贵州省第三次观摩大会，得到了政府媒体及业界的一致好评，森哒星生态度假公园于2016年9月28日和贵州省民博会一同亮相，被国家旅游局评为全国旅游***服务景区，是贵安新区首个4A级景区。