重庆招聘

（卤菜、饮料、小吃区操作和片鸭补岗）
　　（1）所属范围商圈规划和基础数据采集；对门店配送与总部物流衔接，按标准出品和采集门店配送需求并上报；

（2） 制定销售目标，将目标传达给下属，要掌握每日、每周、每月、累计等的目标达成情况和材料消耗情况制表，,带领员工完成公司下达的指定销售目标, 依业绩状况达成对策，领导员工提供优质的顾客服务，并竭力为公司争取***营业额。
　　（3）监管店铺行政及业务工作：主持早、晚会，并做好记录。
　　（4）销售工作进行分析，每日检查货源情况，畅销产品及时补充，滞销产品作出合理化销售建议或退仓，确保日常的销售。

（5）进（退）店的货品，认真清点，若发现差异，立即向公司汇报。
　　（6）有效地管理和运用资源，如人力、货品、店铺陈列、宣传用品等。
　　（7）定期对员工进行技术培训教育指导：与门店工作规范相关的一切规章制度。对连锁店实习员工进行技术学习培训；
　　（8）传达公司下达的各项目及促成工作，培训及管理所有员工。

二、人事管理
　　（1）指导属下员工之纪律及考勤。
　　（2）编排班表，按实际情况作适当修正，并确保下属准时上班。
　　（3）建议人事调动，纪律处分，下属晋升等。
　　（4）负责执行仪容仪表标准及制服标准。
　　（5）培训员工产品知识，销售技巧及其他有关之工作知识。
　　（6）了解公司政策及运作程序，向员工加以解释，并推动执行。
　　（7）确保每位员工了解店铺安全及紧急指示。
　　（8）清楚理解有关雇佣条例及向员工解释有关公司守则及福利。
　　（9）召开店内工作会议：主持早、晚会，并做好记录，与员工商讨店铺运作及业务事宜，发挥员工主人翁的精神，及时沟通，达成共识。

（10）门店店员的培训和考核，轮训排班等日常工作；
　　三、顾客服务
　　（1）指导属下员工以专业热诚的态度销售货品，提供优质的顾客服务。
　　（2）有效处理顾客投诉及合理要求。
　　（3）建立顾客与公司良好关系。
　　（4）建立顾客联系档案，以便更好的服务客户。
　　四、货品原材料管理
　　（1）根据店铺实际库存与销售情况加大补货量，确保店内存货适宜或充足。
　　（2）据公司要求，正确陈列货品（包括POP、货架、橱窗陈列等等）。
　　（3）根据市场转变灵活的趋势改变店内存货的陈列方式。
　　（4）监管收货、退货、调货工作，并确保无误。无过期食品，过期食品按原价赔偿；
　　（5）监督陈列货品的整齐、干净、平整。
　　（6）留意市场趋势，分析顾客反映，向公司及时反映和提出积极意见。
　　五、店铺运作
　　（1）制定门店销售指标和单量计划，监察并带领全店完成销售指标。
　　（2）负责开铺、关铺，监管收银程序及操作电脑设备。
　　（3）维持门店及货仓整齐清洁。
　　（4）保持全场灯光、音乐、仪器（冷气/工具）的正常运作。
　　（5）确保店内外装修，设备完好无缺。
　　（6）监管一切店内装修，维修事项。
　　（7）负责店内货品，财物及现金安全及防火工作。
　　（8）负责陈列工作，维护货场货品按公司陈列要求陈列。
　　（9）确保每周营业报告和分析营业状况准时、准确递交。
　　(10) 带动全体员工，有效提升销售业绩。
　　(11) 编排每周/每月工作计划及确保各类文件的妥善归案处理。
　　(12) 主持店铺各类会议，作为员工和公司的沟通桥梁。
　　(13) 定期进行市场调研，了解其他品牌的动向，及时向公司反映，加强咨询流通，监控推广活动的安排（包括人手安排及赠品按推广要求正常流通）。
　　(14)负责退货、调拔货品工作并及时输入电脑或入帐。

(15)组织店内职工餐由员工轮流制作，

(16)对店内安全工作负全责，做好每日安全检查，杜绝安全问题，因个人管理失职操作不当造成的安全事故承担赔偿和法律责任；

工作地址：儿童公园店（黄桷园南区附近）

工作时间：9:30-22:00

    公司主要经营守柴炉烤鸭品牌，传承百年烤鸭技艺，结合巴渝特色，开创烤鸭与火锅的全新产品模式，开启无季节局限、无人群局限、无年龄局限、无国界局限共享模式。
    公司正以标准化、产品化、智能化、产业化、国际化的发展战略为指引，以品牌文化为纽带，全力打造更卓越的发展模式，传承百年餐饮品牌！
    公司总部设于重庆，依托品牌优势开启无边界连锁模式，现全国已有400多家连锁门店。
    守柴炉百年发展历程中收获了诸多荣誉，皆是社会各界对守柴炉品牌的高度认可。