重庆招聘

1. 负责食品安全与卫生管理。严防不合格食品进入厨房；常查库存，以先进先出原则防止物品变质和货源短缺。
2. 参与制定门店经营目标，工作目标，制定厨房工作计划和目标。
3. 熟悉门店周边客情，把握客户需求，熟悉掌握餐厅菜单销售情况。
4. 厨房各种设备、设施、资产、物品负责人，培训员工合理调配使用。
5. 主持厨房员工班前会的召开，提示工作要求，分派当日工作。
6. 检查厨房部人员仪表仪容及个人卫生。
7. 了解当天的订餐情况并做好接待的一切安排及准备工作。
8. 协调与前厅综合管理的联系，保证门店经营的正常进行。
9. 完成领导交办的其他任务。
职位要求：
1、八年以上餐饮工作经验，三年以上同类岗位工作经验；
2、精通火锅店运作及经营，熟悉食品安全知识。
3、拥有良好的团队协作能力，工作态度好，成熟踏实、谦虚勤劳且有上进心。
4、具备优秀的学习能力、组织管理能力、服务意识。
没有餐饮行业经验者勿投！！！

   重庆二郎岗生态旅游发展有限公司成立于2016年9月，主要经营特色餐饮、生态旅游两大核心业务，项目遍及重庆、南京、西安、长沙、兰州、贵阳、合肥、扬州等全国各大城市，是中国民族餐饮连锁企业全球化发展的新兴企业。公司秉承“传承、传播民俗美食文化”的企业精神，经过3年的跨越发展，已逐步发展成为一家集餐饮服务、食品加工、旅游开发、商业管理等多个产业为一体的多元化发展企业。
  “绿水青山就是金山银山”。随着休闲农业、绿色农业、现代化农业的兴起，公司创新推出“超级农庄”项目，全力打造乡村生态旅游产业链。项目借鉴超级奥莱“现代商业+稀缺生态+地域文化”艺术商业模式，以“1+N”模式为指导思想，***“农耕匠人+超级农庄+现代化运营管理=美食品牌+农耕生态+二郎岗院子繁殖”的新型体验式农业生态开发模式，深挖乡村资源，将现代餐饮思想与传统农耕文化和地域文化相结合，实现传统农业资源的商业化发展，满足中产阶层群体的线下社交需求，从而实现商业价值的叠加效应，同时也是对传统农业文明的传承和发展。