储备厨师长
重庆江由饮食文化有限公司
- 公司规模:500-1000人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2019-04-03
- 工作地点:重庆-南岸区
- 招聘人数:3人
- 工作经验:3-4年经验
- 学历要求:初中及以下
- 语言要求:不限
- 职位月薪:5-6千/月
- 职位类别:行政主厨/厨师长
职位描述
1.负责区域厨房所有事物管理工作
2.合理安排厨房人员工作岗位及考勤制度
3.根据店内要求制定出品标准,保证菜品按照要求报质保量出品
4.根据厨房实际情况工作需要想店长提出增减,调动员工建议
5、对下属工作状态,工作要求有决策权
6、对厨房员工技能技巧进行培训
7、对不符合要求的产品有拒绝接收的权利,对品质负责
8、杜绝厨房一切违规操作,对不符合要求的流程进行改进
9、对餐厅核心技术有保密权利
10、不允许与供应商勾结吃回扣
11、积极参加店内管理会议
12 、搞好厨房与前厅之间的协调和互助
任职要求:
1、细心、认真、负责。具有管理协调能力
2.可接受外地派遣,一般会有3-6个月外派支持加盟店开业。(在外期间,工资会有额外补贴)
公司均提供三餐和免费宿舍,外派一样。
公司介绍
重庆江由饮食文化有限公司成立于2OO2年,在十几年中已成为重庆餐饮界享有盛誉的一家致力于研发、推广重庆火锅专业性餐饮企业。公司旗下倾力打造“鲜龙井”这个强势品牌,专业从事火锅连锁发展。公司总店位于依山傍水人杰地灵的黄桷垭老厂龙井榜,整个火锅公园占地近200亩,可以同时接纳5000人就餐,本园火锅味道謦香浓郁,菜品绿色新鲜,环境山清水秀亲近自然,实为现代都市人拥抱阳光,回归本性,吸氧清肺,品味生活的首选之地!
联系方式
- 公司地址:地址:span重庆市南山黄桷垭金竹村龙井榜社鲜龙井火锅总店