重庆招聘

秉承公司的经营管理。统筹店面的一切事物，培训指导员工为客人提供优质的产品，良好的服务。实现公司下达的经营目标。

1、督促厨师长完成公司的毛利指标，提高利润是店长的首要责任。店长需要对全店的利润进行监督，控制，合理增加店内利润增长点。提高营业额的同时严格控制成本。在不影响品质的情况下。将成本控制在最低水平。做到开源节流，提高经营利润。把利润管理目标贯彻到对门店管理的各方面，以增加收入为重点进行附加产品销售，品质是关键，服务环境需要与之配套

2、合理的工作分配：根据管理人员的个人特点进行合理的工作分配。责权明确，主抓重点，狠抓执行力。两个区域，管理进行良性竞争。组长之间组员之间，进行有效考核监督，保证工作效率，争取人尽其才，人尽其用

3、加强员工培训，根据鲜龙井现状整理长期有效的员工培训计划，按照计划长期坚持执行，不定期对门店特色，工作技能实行在职训练，不让员工因为工作技能不熟练影响工作意愿。注意了解员工的工作能力及工作态度，作为员工升迁调薪评优的参考，做好员工的引导工作。

4、熟悉经营数据，并根据数据背后的原因采取相应的措施，根据公司下达的经营目标制定相应的达成目标方案，随时掌握每天每周的数据变化，清晰的了解原因提供相应意见让相关人员达成相应指标。把各个指标下达到每一个部门

5、日常管理以掌握的营运状况为基础，对产品实施相应的促销。对品质，环境，服务进行管理。掌握物料购买，出品速度，顾客反馈等每周管理会对整个店问题加以收集整理。拿出各自方案讨论并通过，改进管理会议流程提高效率。

任职资格

1、亲和力强、富有爱心、抗压性强、，有耐心、；

2、4年以上工作经验，3年以上大型火锅餐饮行业经营管理经验；

3、有较强的沟通协调、组织能力或外联工作经验，工作责任心强。

4.可接受外地派遣，一般会有3-6个月外派支持加盟店开业。（在外期间，工资会有额外补贴）

公司均提供三餐和免费宿舍，外派一样。

重庆江由饮食文化有限公司成立于2OO2年，在十几年中已成为重庆餐饮界享有盛誉的一家致力于研发、推广重庆火锅专业性餐饮企业。公司旗下倾力打造“鲜龙井”这个强势品牌，专业从事火锅连锁发展。公司总店位于依山傍水人杰地灵的黄桷垭老厂龙井榜，整个火锅公园占地近200亩，可以同时接纳5000人就餐，本园火锅味道謦香浓郁，菜品绿色新鲜，环境山清水秀亲近自然，实为现代都市人拥抱阳光，回归本性，吸氧清肺，品味生活的首选之地！