重庆招聘

岗位职责:

1、负责月度项目自营楼宇餐厅的菜谱拟定与提报工作。    

2、根据用餐流量，科学制定每日食材的订购计划，并负责将食材的验收入库、出库录入公司指定系统。

3、负责每日菜品检验，确保菜品质、卫生和安全。

4、按照项目计划做好成本核算管控，检查生产中的每个环节，杜绝原材料浪费。

5、加强对水、电、气等能耗的管理，做好安全防范检查，消除不安全隐患，同时做到节能减耗。

6、开展厨房及餐厅的内外清洁卫生工作，做好四害消杀工作。

7、完成领导交办的其他工作。 

任职条件：

1、30-45岁，持健康上岗证。

2、高中或中专以上毕业，具有餐饮服务或相关领域的职业证书。

3、2年以上同等职位或具备星级酒店工作经验者优先。

4、具备物资管理、卫生法规、食品营养卫生等知识；具有一定的组织能力、沟通能力；工作主动，爱整洁，富有责任感。

美源发展，2001年创立于重庆，产业涉及酒业、金融、房地产、物业管理、工程建设等领域。美源始终秉承“用心创造美好未来”的核心价值观，坚持以“效益型企业、责任型企业”为目标，努力成为让社会关心、客户舒心、股东放心、员工用心的可持续发展企业。美源始终以“诚信负责、追求卓越”的企业精神，引领旗下美源投资、美源实业、美源物管、美源建设等企业健康发展，坚持“共携手 同发展”的品牌理念，为实现“百年美源”的“美源梦”而砥砺前行。